1.过桥米线：过桥米线是大理最著名的美食之一。它由煮熟的米线和各种配料组成，如鸡肉、牛肉、蔬菜和米线等。这道美食需要在特定的地点享用，因为地点的不同，配料也会有所不同。
2. 烤乳扇：烤乳扇是大理的传统美食之一。它是由新鲜的牛奶经过一系列的处理和烤制而成的，口感鲜美。
3. 白族三道茶：三道茶是白族的传统饮品，也是大理的特色之一。第一道茶是苦的，第二道茶是甜的，第三道茶是淡的。每一道茶都有其独特的味道和功效。
4. 大理烤鱼：大理烤鱼是将各种蔬菜和鱼肉搭配在一起，用特制的调料烤制而成的。这道美食味道鲜美，是大理的特色美食之一。
5. 粑粑卷：粑粑卷是大理的传统小吃之一，由蒸好的粑粑和各种配料组成。这道美食可以搭配不同的调料和饮品，味道非常美味。 6. 洱海鲜鱼：洱海是大理的第二大淡水湖，这里的鲜鱼味道鲜美。洱海鲜鱼包括烤鱼、蒸鱼和煮鱼等多种做法。 7. 乳鸽：乳鸽是大理的特色美食之一，它肉质鲜嫩，味道独特。 8. 白族三道茶点心：白族三道茶点心是由白族三道茶演变而来的，它由各种糕点和小吃组成，如糖葫芦、糯米团和蛋糕等。 以上是大理全部的美食，每个美食都有其独特的特色和口感，让人垂涎欲滴。无论你是来旅游还是来品尝美食，大理的美食都会给你留下深刻的印象。
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