大家好，今天小编来为大家解答海带片凉菜怎么弄好吃这个问题，凉拌海带片家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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鲜海带根怎么拌凉菜第一美食阿飞做法
锅中烧水，水开下入海带根，煮熟捞出
在凉水中过一下，清洗干净，控干水分
把海带放入一个碗中，放入蒜片，再放入小米椒圈，放入适量的盐，白糖
接着放入适量的陈醋，生抽，辣椒油，搅拌均匀
凉拌海带丝的正宗做法
主料：鲜海带丝200克，胡萝卜50克
辅料：生姜3片，大蒜5瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖5克，盐适量，辣椒2个，葱丝3克，白芝麻少许
做法步骤：
1.海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用；
2.生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用；
3.胡萝卜切丝备用；
4.锅内放入适量清水烧开；
5.水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水；
6.继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用；
7.将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀，
8.起锅热油；
9.放入生姜、大蒜、辣椒，爆香；
10.将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。
凉拌海带片家常做法
材料：海带片50克、土豆一个、胡萝卜半个、豇豆3-4根
调料：葱花、花椒少许、蒜瓣、盐、糖、鸡精、香油、鱼露、白醋
做法
1.炒锅倒油放入葱花，花椒，小火炒香备用。
2.土豆，胡萝卜，去皮切丝，豇豆切小段，所有食材分别用开水焯烫一下，过凉备用。
3.所有食材放入一个大碗，加盐，糖，鸡精，蒜末，白醋拌匀。
4.再倒入葱椒油，加一点鱼露拌匀即好。
5.拌好的凉菜可放入冰箱冷藏一下，入味更佳口感更好。
做凉菜海带丝需要切吗
凉拌海带丝非常好吃下饭，如果是买的大片还带需要切成丝，不过现在很多海带丝成品，开袋泡发即可凉拌，不需再切。
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