(一)2015保定美食节详细菜谱
1.香酥小黄鱼 材料： - 小黄鱼 500 克 - 面粉 适量 - 油 适量 - 盐 适量 - 椒盐粉 适量 制作步骤：
1.将小黄鱼去鳞、去骨，清洗干净。
2. 在鱼身两面均匀撒上盐，腌制 10 分钟左右。
3. 面粉中加入水，揉成面团。
4. 把面团搓成条，切成小剂子。
5. 把小剂子擀成薄片，撒上椒盐粉。 6. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。 7. 将螺旋形的小鱼柳条放入油中炸至金黄色。 8. 炸好的小黄鱼捞出沥油备用。 9. 把锅中的油倒出一半，放入小黄鱼炸至另一面也金黄色。 10. 炸好的小黄鱼装盘，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群，特别是喜欢美食的老年人和小孩。香酥小黄鱼口感鲜美，外酥里嫩，营养丰富，是一道不错的家常菜。 禁忌： 在炸小黄鱼时，要注意火候，不要炸过头，否则小黄鱼会变得太硬，口感不好。另外，由于小黄鱼是腌制过的，所以在食用前要确保鱼身没有异味。
(二)2015保定美食节详细制作流程
1.香酥小黄鱼 材料： - 小黄鱼 500 克 - 面粉 适量 - 油 适量 - 盐 适量 - 椒盐粉 适量 制作步骤：
1.将小黄鱼去鳞、去骨，清洗干净。
2. 在鱼身两面均匀撒上盐，腌制 10 分钟左右。
3. 面粉中加入水，揉成面团。
4. 把面团搓成条，切成小剂子。
5. 把小剂子擀成薄片，撒上椒盐粉。 6. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。 7. 将螺旋形的小鱼柳条放入油中炸至金黄色。 8. 炸好的小黄鱼捞出沥油备用。 9. 把锅中的油倒出一半，放入小黄鱼炸至另一面也金黄色。 10. 炸好的小黄鱼装盘，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群，特别是喜欢美食的老年人和小孩。香酥小黄鱼口感鲜美，外酥里嫩，营养丰富，是一道不错的家常菜。 禁忌： 在炸小黄鱼时，要注意火候，不要炸过头，否则小黄鱼会变得太硬，口感不好。另外，由于小黄鱼是腌制过的，所以在食用前要确保鱼身没有异味。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/FpNaa1JMEYvK.html