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大家好，关于螃蟹和鲍鱼怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鲍鱼好吃还是扇贝好吃呢，或者大闸蟹的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
鲍鱼好吃还是扇贝好吃呢，或者大闸蟹
我觉得扇贝好吃。其实咸鱼白菜，各有所爱。鲍鱼比较嫩，但没有什么味道。大闸蟹虽然好吃，但感觉没有多少肉可以吃，而且有好些食物与大闸蟹相克的又不能同时食用，感觉有点麻烦！
大约二十多年前在东莞石龙与石碣那一带水域里，很多渔民在捕鱼的时候也曾经捕过大闸蟹。那时候的大闸蟹不值多少钱，有些渔民捕捉上来后，说把渔网搞破，于是把大闸蟹丢回水里。
个人比较喜欢扇贝，扇贝里面都是肉，味道鲜美，而且最重要的是不用吐骨头！
煎海鲜大杂烩怎么做好吃
生焗海鲜大杂烩的用料
各种喜欢的海鲜洋葱葱蒸鱼豉油看自己喜欢加。
生焗海鲜大杂烩的做法
步骤1
各种自己喜欢的海鲜洗净待用
步骤2
洋葱切丝
步骤3
将洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上！铺满一层即可！没有铁板的可以用披萨盘，平底锅等等
步骤4
前几天做蒜蓉鲍鱼时熬制的蒜蓉还有一点点，今天也一起加进去了！这步可忽略
步骤5
摆上海鲜
步骤6
用锡纸包裹上煤气灶烧，始终用中火，当锡纸鼓起之后再烧三四分钟，具体视你海鲜量决定，但千万别烧老了，然后揭开锡纸淋入适量蒸鱼豉油！
步骤7
关火上桌！
牛蛙和什么一起烧好吃
土豆
1、食材：牛蛙
（已洗净）、土豆
（已洗净去皮）、姜片、葱段
2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。
3、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入切好的土豆翻炒一下。
8、然后，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软。
9、最后，加适量的郫县豆瓣酱。
10、加适量的生抽。
11、加适量的香醋。
12、加适量的白糖。
13、加适量的盐。
14、加适量的鸡精。
15、调味炒匀。
16、搁入葱段，即成。
17、出锅装盘。
盐焗虾鲍鱼的做法
步骤1
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我买的是这种盐焗专用粗海盐。当然，也可以另选其他，但是一定要选粗盐哦！
步骤2
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桂皮、八角、香叶、花椒适量，洗干净备用。
步骤3
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干锅把香料、姜片炒香炒干。
步骤4
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加入粗盐，小火翻炒，加热之后可以先关火，焖一下让香料出味。不喜欢香料的其实直接用粗盐就可以了。
步骤5
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鲍鱼洗干净，滤干水分。
步骤6
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螃蟹宰杀后洗干净，把蟹钳、螃蟹盖稍微敲裂。
（不能裂开太大哦，不然就会很咸啊！）
步骤7
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把加热到很热的海盐一部分放到锅里
（我用的是电热的摩飞多功能锅，其实也可以直接在炒锅里做，我只是为了后面拍照的颜值高一点，哈哈哈），大概平铺在底层就行。
步骤8
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螃蟹平铺在盐上。
步骤9
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再把余下的盐覆盖在螃蟹上面，盖锅盖。加热到高温10分钟，然后转中低温度下30-35分钟。时间要看看螃蟹的大小自行判断哈。我的螃蟹大概是300-400g左右。如果用炒锅，就直接加热盐后，煤气炉开到小火焗20-30分钟。
步骤10
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焗螃蟹的途中加入鲍鱼。先把鲍鱼的肉面朝下，接触粗盐。
步骤11
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大概15分钟左右后翻面朝上继续焗，温度跟着螃蟹的温度即可。因为朝下太久会咸。
步骤12
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鲍鱼总时间大概是20-25分钟左右。然后，美味出锅！
步骤13
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其他海鲜同样做法！哪样最难熟的就先放，然后再根据其他海鲜需要的时间陆续加入最后一起出锅。螃蟹、虾都要用海盐把它“藏”起来比较好，但是螺、鲍鱼就不要哦，不然会很咸哟
螃蟹和鲍鱼怎么弄好吃的的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲍鱼好吃还是扇贝好吃呢，或者大闸蟹、螃蟹和鲍鱼怎么弄好吃的的信息别忘了在本站进行查找哦。
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