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大家好，今天来为大家分享希腊酸奶怎么弄好吃的的一些知识点，和自制希腊酸奶怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
自制希腊酸奶怎么做
做法：
1：所有食材都准备好，锅内倒入适量水放入把发酵酸奶的容器放入锅内，开大火把水煮开后再煮1分钟，彻底的把发酵酸奶的容器消毒一遍，防止在发酵酸奶的时候进去细菌，导致酸奶发酵失败或者喝进去不健康的酸奶。
2：消完毒的酸奶容器从锅内捞出，用厨房纸擦干里头的水渍，倒入1升的纯牛奶，牛奶的用量根据自家酸奶机的用量调整。做酸奶之前查看一下牛奶和发酵剂是否过期，过期的牛奶和发酵剂是不能发酵出酸奶的。
3：在倒入好的纯牛奶的内胆里倒入50g的酸奶发酵剂，酸奶发酵剂根据酸奶的用量酌情调整，没有酸奶发酵剂的可以用超市买的酸奶代替，单用酸奶做发酵剂一般8个小时酸奶就发酵好了，并且用酸奶发酵的酸奶最多不宜超过12个小时，否则发酵酸奶过度不能喝。我家酸奶里容量正好盛1升的纯牛奶，所以我放了50g的酸奶发酵剂。
4：倒入1匙白砂糖，中和发酵出来的酸奶酸味，不喜欢白糖的可以不添加。
5：用筷子把白砂糖和发酵剂搅拌到和纯牛奶完全融合，酸奶机里倒入40的温水，放入搅拌好的纯牛奶盖上内胆的盖子和酸奶机盖子。发酵酸奶的温度在40-46度之间，太高或者太低的温度会导致酸奶发酵失败用手指插进去感到不烫就可以。
6：插上电源，选择希腊酸奶功能，酸奶机没有希腊功能的可以选择酸奶功能，设置好发酵酸奶的时间，一般发酵时间为8-12个小时，我家酸奶机发酵8个小时就可以。如果不确定自家酸奶机发酵时间可以设置时间长点，因为时间越长发酵的酸奶越凝固，酸味越重，但不要超过14个小时。
7：发酵好的酸奶倒入酸奶过滤器里，盖上盖子放入冰箱，根据自己口味选择脱落时间，脱落的时间越长酸奶的口感越浓稠丝滑。家里没有过滤器的可以用把纱布放在大点的容器中，把酸奶倒入纱布中，给纱布打一个节，放入冰箱。过滤出出的乳清可以选择自己喝掉或者做面包的时候加进去用来做面包。
8：弄好的的酸奶从冰箱里拿出来，倒入杯子里，一杯简单的希腊酸奶就做好了，喝之前可以放上自己喜欢的水果或者打成水果奶昔。
酸奶汤的正确做法
酸奶汤是一道清爽可口的汤品，为您推荐以下酸奶汤的正确做法：
所需材料：
-酸奶：适量
-清汤或高汤：适量
-调味料：盐、胡椒粉、葱花、香菜等，适量
步骤：
1.准备材料：将酸奶准备好，可以选择普通的酸奶或希腊式酸奶。如果喜欢更酸更浓郁的口感，可以选择发酵时间较长的酸奶。
2.烧汤：根据个人喜好，选择清汤或高汤作为汤底。也可以用鸡精或高汤粉调制清汤。将汤烧热备用。
3.混合酸奶汤：将适量的酸奶倒入容器中，逐渐加入热汤，同时搅拌均匀。可以根据个人喜好调整酸奶和汤的比例，达到口感和浓度所需的效果。注意在倒入热汤时分批加入，并不断搅拌，防止酸奶凝结。
4.调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
5.装碗：将调制好的酸奶汤倒入碗中。
在汤面上撒上一些葱花或香菜叶子等作为装饰，提升口感和视觉效果。
酸奶汤口感酸爽、清爽，有益于消化和调节肠道菌群，适合夏季或需要清淡口味的时候食用。希望以上的步骤对您有所帮助，制作出美味的酸奶汤！
安慕希酸奶制作方法
材料:安慕希酸奶1瓶，糖20g，玉米淀粉30，g，1个鸡蛋，适量面包糠
方法：先将酸奶，玉米淀粉和糖依次放入奶罐中，用低火熬煮搅拌，等到酸奶和玉米淀粉和糖完全混合，将搅拌好的酸奶放入冰块中，放入冰箱冰箱，等待5小时。同时，你可以自己做点什么。时间到了，拿出酸奶格，打一个鸡蛋，放到碗里，搅拌均匀，备用。从酸奶格里拿出酸奶块，放入蛋液中，然后取出，用面包糠包起来
（面包糠真的很好东西，以后可以试着炸东西，皮肤会超级酥脆），这个时候，你可以把他放进锅里煎，大约3分钟左右就可以放出来了。
椰奶酸奶的做法
牛奶
（全脂/低脂/脱脂）400克
酸奶发酵菌粉半包
（条状小包）
椰浆、细椰子粉、椰奶粉适量
糖
（可选）
奶粉
（全脂/脱脂）2小勺
1、把奶粉、椰浆/细椰子粉/椰奶粉混合加入牛奶中，椰子产品用其中一种即可，和牛奶混合搅拌均匀不要留有干粉结块的情况出现，加入半包酸奶菌粉混合均匀
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2、放入酸奶机发酵，面包机酸奶程序亦可
（发酵时间为8小时）
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3、做出来的酸奶有浓浓的椰香味，状态和普通自制酸奶无差，建议过滤一下制成希腊酸奶，会有椰子奶油的口感，佐一些果酱或者麦片都非常好吃
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4、看下滤成希腊酸奶的状态，如同凝脂一般，早上挖了一坨在华夫饼上，香香的椰子回味，比奶油还要滑润！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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