1.将羊肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 在锅中加入适量的橄榄油，放入洋葱和大蒜煸炒出香味。
3. 加入腌制好的羊肉，煸炒至变色。
4. 加入西红柿和青椒，继续翻炒。
5. 加入适量的葡萄籽油，翻炒均匀。 6. 加入适量的大葱，继续翻炒几分钟。 ### 第三步：准备香料
1.将大葱切成段，备用。
2. 将青椒切成丝，备用。
3. 将西红柿切成小块，备用。 ### 第四步：制作吉木乃德
1.在锅中加入适量的橄榄油，放入大葱煸炒出香味。
2. 加入西红柿和青椒，继续翻炒。
3. 加入适量的盐、黑胡椒粉和葡萄籽油，翻炒均匀。
4. 将炒好的香料倒入烤盘中。
5. 将羊肉块放在香料上面，放入预热至200°C的烤箱中，烤15-20分钟。 ### 第五步：取出吉木乃德
1.将烤箱中的吉木乃德取出，放入烤盘中。
2. 将烤盘放入预热至400°C的烤箱中，烤20-25分钟。
3. 取出烤好的吉木乃德，撒上适量的黑胡椒粉和大葱，即可食用。 ## 适合人群 吉木乃德美食适合所有人群食用，尤其适合以下人群： - 心血管疾病患者：羊肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，有助于降低血压和胆固醇，预防心血管疾病。 - 消化不良者：羊肉中含有一定的纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解消化不良的症状。 - 孕妇和哺乳期妇女：羊肉含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于促进胎儿和婴儿的生长和发育。 - 免疫力低下者：羊肉中的维生素B12、铁和锌等矿物质，有助于提高身体免疫力，增强抵抗力。 ## 禁忌 吉木乃德美食虽然适合所有人群食用，但是也有一些禁忌： - 羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，因此容易上火，因此对于容易口干舌燥、易怒的人来说，应当适量食用。 - 孕妇和哺乳期妇女应当避免食用过多的羊肉，因为羊肉中含有较高的蛋白质和钙，可能会影响胎儿和婴儿的生长和发育。 - 老年人和患有消化系统疾病的人应当避免食用过多的羊肉，因为羊肉中含有较高的纤维素，可能会引起胃肠道不适。 ## 结语 吉木乃德美食是一种传统的土耳其美食，以新鲜的羊肉、蔬菜和香料为主料，制作过程中不使用任何添加剂或防腐剂。以上是一份详细的吉木乃德美食菜谱，供您参考。
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