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本篇文章给大家谈谈鸡凉拌牛肉怎么弄好吃，以及正宗四川凉拌牛肉做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
生拌牛肉最正宗的做法
食材：
牛里脊 半斤
醋精或者白醋 适量
韩式辣椒酱 适量
柠檬 一只
鸡蛋 一个
香菜 适量
葱花 适量
白芝麻 少许
蒜泥 适量
白糖 适量
生菜叶 几叶
步骤：
1、把牛里脊肉切成丝状或者小块丁，用醋精
(白醋)拌匀静置15分钟后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。
2、将柠檬汁，辣椒酱，鸡蛋，白糖，蒜泥等调味品与牛肉拌匀。
3、盘底放生菜叶，摆好牛肉在上面打一只鸡蛋，增加独特蛋香，撒上香菜，白芝麻，完工
正宗四川凉拌牛肉做法
做法步骤：
1、牛腱用清水浸泡2个小伤以上，泡去血水，洗净待用。
2、洗干净的牛腱肉，放入压力锅，添加能没过牛肉的水，加入姜片、大蒜、八角和辣椒。
3、电压力锅选择牛羊类炖煮程序，全程大约45分钟。
4、程序结束，放气后打开锅盖，炖好的牛肉，软而不烂。
5、牛腱捞出来，晾凉后切成薄片，纹理很漂亮。
6、调一碗料汁，大蒜粒用压蒜器压成蒜蓉，再加入所有的调料放入碗里，拌匀即可。
7、切好的牛肉放入碗里，加入切碎的香菜。
8、把刚才调好的料汁浇在牛肉上，拌匀，香辣不腻，超好吃的凉拌牛肉就做好了。
陕西熟牛肉凉拌做法
凉拌熟牛肉的做法
步骤1
熟牛肉切薄片
(切薄片这一步很重要)，香菜择干净洗过切小段，蒜瓣压碎切沫
步骤2
准备一个大碗放入牛肉，蒜沫，喜欢胡萝卜得可以放点胡萝卜丝。
步骤3
起油锅，小火放入辣椒粉
(这一步很重要)，闻到香味就可以浇入大碗。
步骤4
碗内放入酱油，糖，香油，醋，拌匀，最后撒上香菜，一道美味的凉拌牛肉就可以吃了。
冷冻的熟牛肉怎么凉拌才好吃
1、先将冷冻的熟牛肉解冻后切成片状
2、大蒜切片，香菜洗净切成段备用
3、调料汁，碗中放生抽，白糖，红酒醋，香油，蒜片拌匀
4、把牛肉，香菜放入大盘中，倒入料汁调匀，再撒点白芝麻即可！
6、凉拌菜香油是关键，另外爱吃辣的可以加辣油！多吃牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效！
好了，关于鸡凉拌牛肉怎么弄好吃和正宗四川凉拌牛肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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