大家好,关于紫菜怎么弄好吃吗很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于紫菜最好吃的十种做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
紫菜的做法
紫菜肉片汤
主料:紫菜
(干)100克,黄瓜200克,猪肉
(瘦)150克,
调料:姜5克,酱油3克,淀粉
(豌豆)5克,花生油10克,盐3克,
1.青瓜洗净,切开边,去瓤切厚片。
2.紫菜放在镬中,无须下油,烘炒片刻铲起,浸于清水中,浸软后揸干水,切碎。
3.瘦肉洗净抹干水,切薄片,加入腌料十分钟,放入滚水中灼至半熟,捞起沥干水。
4.烧热镬,下油一汤匙,爆香姜,放下青瓜炒片刻,加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚,然后放下肉片,肉片熟后,下盐调味,除去汤面之泡,即可盛汤碗内。
紫菜最好吃的十种做法
1、香烤紫菜酥
材料:
紫菜20克无沙的,麻油15克,白芝麻1大勺,盐1/4小勺
步骤:
1、无沙紫菜用剪刀剪成小块
2、找一个大一点的容器把紫菜放入,淋入麻油拌匀,再把白芝麻和盐加进去拌匀
3、把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上,放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟。取出放凉之后就会很酥脆了,尽快吃完,吃不完的放入容器中密封保存以防受潮回软。
2、紫菜糯米炒饭
材料:
大米160g,糯米80g,紫菜10g,胡萝卜一根
(小),香芹一棵,食用油10g+10g,盐1/2小匙
步骤:
1、备料,糯米和大米比例为1:2,糯米提前浸泡2小时,然后与大米一起洗净,加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟,具体水量根据自己吃的米来调节;
2、紫菜剪碎,温锅下10g冷油,放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火,继续用余温炒了30秒,出锅;
4、胡萝卜和香芹都切成米粒大小;
5、锅里放10g油,切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生;
6、把煮好的白米糯米饭打散,放进去一起炒,加盐炒匀,最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀~开吃。
3、凉拌紫菜
材料:
紫菜30g,香菜,干辣椒,白芝麻少量,生抽,醋,白糖,盐,味精
步骤:
1、紫菜30g剪成小块
2、紫菜加热水泡下,就捞出
3、准备调料,1大勺酱油,1大勺醋,1小勺盐,1小勺白糖,香菜,干辣椒,白芝麻,味精,把所有调料拌匀
4、锅中倒油,油热之后把油浇在3步骤中调料里
5、把调料和紫菜拌匀就可以了
4、紫菜酱
材料:
紫菜50g,热水400g,酱油100g,白糖20g
步骤:
1、紫菜,买无砂的免洗的可以直接吃的通常用来煮汤的那种。用手撕成小块,用400g的热水泡软,热水可以快速把紫菜泡软,紫菜体积变小了一大半,把热水全部吸收啦。
2、把紫菜倒入锅中,加入糖、酱油还,小火煮个5分钟,往一个方向搅拌。ok,装入干净无油无水的容器中,冷却到常温后移入冰箱冷藏。
5、紫菜芦笋汤
材料:
芦笋200克,紫菜干40克,香菇10克,盐2克,味全高鲜适量,香油
(麻油)5克,冷水500克
步骤:
1、把紫菜干用温水泡发洗干净,芦笋和香菇洗干净切片
2、所有材料一起放入锅中500克费水中煮透至熟
3、最后放盐、味全高鲜、麻油、起锅装汤碗内即可喝汤吃菜。
6、紫菜饺子
材料:
紫菜,香菜,香菇,木耳,盐
步骤:
1、紫菜、香菜洗净切碎,香菇木耳泡发好也切碎
2、切碎的材料大集合,使劲搅拌均匀
3、开始包饺子喽
7、紫菜芝麻豆腐泡寿司
材料:
豆腐泡皮6个,米饭,寿司醋,紫菜芝麻碎
步骤:
1、煮好的米饭加上寿司醋,搅拌均匀。
2、加入紫菜芝麻碎。搅拌均匀。
3、将豆腐泡皮打开,将米饭塞入豆腐泡皮中,叠好开口,摆盘即可。
8、紫菜饭团
材料:
紫菜,糯米1,胚芽米,酱油,芝麻
步骤:
1、米倒进电饭锅煮熟。
2、紫菜在烤箱里烤烤,烤完弄成小碎片备用。
3、取一半的米饭,加入紫菜,芝麻和酱油拌好,用饭团模具扣出形状。
9、紫菜凉拌白菜心
材料:
紫菜,白菜心,熟芝麻,姜
步骤:
1、紫菜手撕成条,用开水泡开
2、捞出沥干水分,摊凉
3、白菜心切丝和紫菜混合,添加盐、糖、生抽、香醋和香油拌匀
4、起油锅,用小火炸香姜末,趁热浇在紫菜上即可
10、紫菜西兰花
材料:
西兰花500克,紫菜200克,胡萝卜1个,植物油适量,盐适量,味精适量,素蠔油适量,生抽适量
步骤:
1、将西兰花掰成小朵,胡萝卜切片洗净。
2、锅烧开水、放入几滴油和少许盐,再放入西兰花焯至断生。
3、捞出后,加少许盐、味精拌匀。再加入适量素蠔油,拌匀后腌渍10分钟,入味即可。
4、紫菜用温水泡软。攥干后,加入蚝油。再加入生抽拌匀,腌渍5分钟,使其入味。
5、装盘:先用紫菜摆成树干、再用西兰花摆成大树的形状,最后用胡萝卜片点缀即可上桌。
你觉得紫菜好不好吃怎么做更美味
好吃,特别是紫菜蛋汤,不要放太多紫菜,新手做紫菜蛋汤很容易放很多紫菜,最后都吃不下去了。
菜不用多,蛋花打开。烫烫的,好喝。
紫菜是怎么做的
主料:粳米100克
辅料:紫菜
(干)15克,猪肉
(瘦)50克
调料:盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克
1.先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。
2.将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱
(切花)花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。
文章到此结束,如果本次分享的紫菜怎么弄好吃吗和紫菜最好吃的十种做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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