锡纸蒜蓉酱怎么弄好吃(锡纸蒜蓉酱配方)

锡纸蒜蓉酱怎么弄好吃(锡纸蒜蓉酱配方)

很多朋友对于锡纸蒜蓉酱怎么弄好吃和锡纸蒜蓉酱配方不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 锡纸烧烤酱料配方
  2. 锡纸蒜蓉酱配方
  3. 锡纸香辣蒜蓉的做法
  4. 锡纸蒜蓉鸭血的做法

锡纸烧烤酱料配方

烧烤锡纸酱汁可以根据个人口味进行调配,以下是一种简单易做的烧烤锡纸酱汁配方:

材料:

-生抽2汤匙

-料酒2汤匙

-白糖1汤匙

-蒜末1小勺

-姜末1小勺

-香油1小勺

-辣椒粉1/2小勺

-鸡精1/2小勺

-生姜1片

步骤:

1.生姜切成片,放入小碗中备用。

2.取一个碗,将生抽、料酒、白糖、蒜末、姜末、香油、辣椒粉、鸡精放入碗中,搅拌均匀。

3.将碗内的调料倒入锡纸上,放上食材

(比如肉类、蔬菜等),用手将锡纸包好。

4.将锡纸包好的食材放在烤架上,用中火烤约5分钟。

5.打开锡纸,将食材取出,将锡纸上的调料倒入碗中,加入生姜片,搅拌均匀即可。

温馨提示:以上配方仅供参考,可以根据个人口味适量调整。如果喜欢辣味,可以多加辣椒粉;如果喜欢甜味,可以多加白糖。另外,烤制时间可以根据食材的种类和大小进行调整。

锡纸蒜蓉酱配方

锡纸酱汁可以根据个人口味进行调配,以下是一种简单易做的烧烤锡纸酱汁配方:

材料:

-生抽2汤匙

-料酒2汤匙

-白糖1汤匙

-蒜末1小勺

-姜末1小勺

-香油1小勺

-辣椒粉1/2小勺

-鸡精1/2小勺

-生姜1片

步骤:

1.生姜切成片,放入小碗中备用。

2.取一个碗,将生抽、料酒、白糖、蒜末、姜末、香油、辣椒粉、鸡精放入碗中,搅拌均匀。

3.将碗内的调料倒入锡纸上,放上食材

(比如肉类、蔬菜等),用手将锡纸包好。

4.将锡纸包好的食材放在烤架上,用中火烤约5分钟。

5.打开锡纸,将食材取出,将锡纸上的调料倒入碗中,加入生姜片,搅拌均匀即可。

锡纸香辣蒜蓉的做法

原料:青辣椒、朝天椒、红辣椒、蒜头米、番茄、酱油、盐、蚝油、白砂糖、白醋、花生油。

做法步骤:

第1步、蒜头米剥皮,洗干净沥干水分备用。

第2步、把所有的辣椒洗干净,沥干水分备用。

第3步、平底锅放花生油,倒入榨好的辣椒和切碎的蒜头米。

(辣椒太辣了,所以我用榨汁机榨的。蒜头米是我手工剁的),再加入一个番茄,用榨汁机榨好。

第4步、开大火炒,炒出香味,转为中火炒5到10分钟,然后放入盐,酱油,蚝油,白醋,白砂糖炒均匀,最后放凉,装进瓶子中。

(我这次做的蒜蓉辣椒酱放的花生油比较多)

锡纸蒜蓉鸭血的做法

主料:

鸭血一盒

蒜苗4根

豆瓣酱一勺

花椒粉适量

辅料:

青红椒适量

料酒一勺

油适量

盐适量

做法:

1.食材都准备好。

2.大蒜的根部用刀拍几下,将组织拍散

3.鸭血切成厚一点的片,蒜苗斜切成菱形片备用。

4.油锅烧热,将姜蒜末倒入锅中爆炒出香味。

5.加入豆瓣酱、花椒粉炒香。

6.淋入生抽,加适量水,烧开。

7.将鸭血片摆入锅中,转中火烧至入味。

8.鸭血完全变色后,将蒜苗段倒入锅中一起翻炒至断生。

9.加盐调味即可出锅

好了,关于锡纸蒜蓉酱怎么弄好吃和锡纸蒜蓉酱配方的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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