很多朋友对于锡纸蒜蓉酱怎么弄好吃和锡纸蒜蓉酱配方不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
锡纸烧烤酱料配方
烧烤锡纸酱汁可以根据个人口味进行调配,以下是一种简单易做的烧烤锡纸酱汁配方:
材料:
-生抽2汤匙
-料酒2汤匙
-白糖1汤匙
-蒜末1小勺
-姜末1小勺
-香油1小勺
-辣椒粉1/2小勺
-鸡精1/2小勺
-生姜1片
步骤:
1.生姜切成片,放入小碗中备用。
2.取一个碗,将生抽、料酒、白糖、蒜末、姜末、香油、辣椒粉、鸡精放入碗中,搅拌均匀。
3.将碗内的调料倒入锡纸上,放上食材
(比如肉类、蔬菜等),用手将锡纸包好。
4.将锡纸包好的食材放在烤架上,用中火烤约5分钟。
5.打开锡纸,将食材取出,将锡纸上的调料倒入碗中,加入生姜片,搅拌均匀即可。
温馨提示:以上配方仅供参考,可以根据个人口味适量调整。如果喜欢辣味,可以多加辣椒粉;如果喜欢甜味,可以多加白糖。另外,烤制时间可以根据食材的种类和大小进行调整。
锡纸蒜蓉酱配方
锡纸酱汁可以根据个人口味进行调配,以下是一种简单易做的烧烤锡纸酱汁配方:
材料:
-生抽2汤匙
-料酒2汤匙
-白糖1汤匙
-蒜末1小勺
-姜末1小勺
-香油1小勺
-辣椒粉1/2小勺
-鸡精1/2小勺
-生姜1片
步骤:
1.生姜切成片,放入小碗中备用。
2.取一个碗,将生抽、料酒、白糖、蒜末、姜末、香油、辣椒粉、鸡精放入碗中,搅拌均匀。
3.将碗内的调料倒入锡纸上,放上食材
(比如肉类、蔬菜等),用手将锡纸包好。
4.将锡纸包好的食材放在烤架上,用中火烤约5分钟。
5.打开锡纸,将食材取出,将锡纸上的调料倒入碗中,加入生姜片,搅拌均匀即可。
锡纸香辣蒜蓉的做法
原料:青辣椒、朝天椒、红辣椒、蒜头米、番茄、酱油、盐、蚝油、白砂糖、白醋、花生油。
做法步骤:
第1步、蒜头米剥皮,洗干净沥干水分备用。
第2步、把所有的辣椒洗干净,沥干水分备用。
第3步、平底锅放花生油,倒入榨好的辣椒和切碎的蒜头米。
(辣椒太辣了,所以我用榨汁机榨的。蒜头米是我手工剁的),再加入一个番茄,用榨汁机榨好。
第4步、开大火炒,炒出香味,转为中火炒5到10分钟,然后放入盐,酱油,蚝油,白醋,白砂糖炒均匀,最后放凉,装进瓶子中。
(我这次做的蒜蓉辣椒酱放的花生油比较多)
锡纸蒜蓉鸭血的做法
主料:
鸭血一盒
蒜苗4根
豆瓣酱一勺
花椒粉适量
辅料:
青红椒适量
料酒一勺
油适量
盐适量
做法:
1.食材都准备好。
2.大蒜的根部用刀拍几下,将组织拍散
3.鸭血切成厚一点的片,蒜苗斜切成菱形片备用。
4.油锅烧热,将姜蒜末倒入锅中爆炒出香味。
5.加入豆瓣酱、花椒粉炒香。
6.淋入生抽,加适量水,烧开。
7.将鸭血片摆入锅中,转中火烧至入味。
8.鸭血完全变色后,将蒜苗段倒入锅中一起翻炒至断生。
9.加盐调味即可出锅
好了,关于锡纸蒜蓉酱怎么弄好吃和锡纸蒜蓉酱配方的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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