1.遵化煎饼 遵化煎饼是一种传统的汉族小吃，以面粉为主要原料，加上大葱、辣椒、盐等调料，用特制的机器压制而成。煎饼薄而酥脆，口感独特，是遵化的美食代表之一。
2. 遵化驴肉火烧 驴肉火烧是一种传统的汉族小吃，以驴肉为主要食材，加上葱、饼、鸡蛋等配料，口感鲜美。驴肉火烧在遵化非常受欢迎，是当地人早餐和午餐的选择之一。
3. 遵化糖葫芦 遵化糖葫芦是一种传统的汉族小吃，以山楂、草莓等水果为主要原料，经过蘸糖、晾干而成。糖葫芦口感酸甜可口，是遵化的美食代表之一。
4. 遵化炒肝 炒肝是一种传统的汉族小吃，以猪肝为主要食材，加上葱、姜、蒜等调料，炒制而成。炒肝口感鲜嫩，是遵化的美食代表之一。 以上是遵化市的一些著名美食典故，不仅让遵化的美食文化更加丰富多彩，也让人们在品尝美食的同时，了解和传承当地的历史文化。
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