其实狗吃的鱼肉怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解狗鱼炖白菜怎么做,因此呢,今天小编就来为大家分享狗吃的鱼肉怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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狗鱼炖白菜怎么做
材料:白菜仔500克、狗肚鱼500克、生姜5片。
烹制:白菜仔摘洗净,狗肚鱼洗净,晾干水,用鲜鱼露2汤匙拌腌片刻。在锅中加清水1250毫升和姜,武火滚沸后,下白菜仔,片刻即下狗肚鱼,至刚熟下盐、油便可,为3~4人用,菜与鱼可捞起供佐餐用。
营养功效:狗肚鱼为价廉而美味的海鲜,营养价值十分之高。因它个头不大,且晶莹剔透,连骨都柔软无刺,广东沿海一带民间戏称之为“鼻涕鱼”。夏秋之际是白菜仔最为甜美稔滑之时,用白菜仔滚狗肚鱼,鲜甜清润可口,有健脾、清热、开胃之功,且亦汤亦菜,为男女老少所宜。
狗狗可以吃生鱼肉吗
狗狗不建议吃生鱼片。
生鱼片里面可能会含有寄生虫卵、细菌等,如果直接生食,狗狗容易感染疾病。并且生鱼片里面所含的蛋白质没有经过高温变性,动物机体不容易消化吸收,容易引起消化不良。所以,狗狗建议主食狗粮,额外配上少量熟肉、蔬菜等,这样营养会很全面。
狗可以吃活鱼吗
不可以。主人可以给狗狗喂食煮熟过后的鱼,但建议主人将鱼刺挑出,因为狗狗没办法挑刺,很容易不小心食入骨头而划伤食道甚至发生骨头卡住喉咙、窒息等意外情况。
不建议主人直接给狗狗吃生鱼,因为生鱼里面存在大量的寄生虫和细菌,狗狗食入后很可能会感染寄生虫。可以适量喂食狗狗吃煮熟的鱼,但是日常生活中还是需要以狗粮为主食。
狗鱼应该怎么做才好吃呢
原料:狗鱼约1000克,肉丝100克,泡椒25克,大葱、生姜、干香菇、榨菜各适量。
腌料:盐、酱油、胡椒粉、料酒、味精各适量。
准备:
1、干香菇提前泡发,挤一下水,切成香菇丝。大葱切成葱丝,生姜切成姜丝。泡椒切丝。
2、把狗鱼刮去鱼鳞,剖开肚子,掏去内脏和鱼卵,用清水冲洗干净,两侧剞一字花刀,放入清水中浸泡1小时左右,其间换清水两次。
3、捞出狗鱼用清水再次冲洗干净,沥净水分后用葱丝、姜丝、盐、酱油、胡椒粉、料酒、味精腌半小时。
第一步:蒸锅加足量水烧开。把狗鱼腌出的汁水倒掉,放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。关火,继续焖8分钟左右后开盖,把蒸好的狗鱼取出备用。
第二步:炒锅倒油烧热,依次放入姜丝、葱丝、泡椒丝炒出香味来。再放入香菇丝、榨菜丝炒出香味,趁热浇在鱼身上即可。
说明:蒸鱼一定要开锅后放入。蒸鱼的时间很关键,蒸久了肉会老,蒸的时间短了又不熟,但具体蒸多久才好与各家火力大小以及鱼的大小有关,因此不能生搬,要靠经验去掌握。
关键要点:清蒸狗鱼好吃的关键就是去除腥味,将狗鱼杀好以后用清水浸泡,浸泡结束后再提前腌制入味,这都是去除狗鱼腥味的关键步骤。
狗吃的鱼肉怎么弄好吃和狗鱼炖白菜怎么做的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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