桑葚熬果酱怎么弄好吃?怎么熬桑葚果酱膏

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本文目录

  1. 干桑葚酱的做法
  2. 桑葚汁各种做法
  3. 桑葚酱不放糖的熬制方法
  4. 怎么熬桑葚果酱膏

干桑葚酱的做法

食材明细

桑葚、老冰糖、玉米淀粉。

1、桑葚洗净后控干水分放入冰糖,盖上保鲜膜放冰箱冷藏柜腌一个晚上。

2、腌好的桑葚倒入面包机的揉面桶内,同时放入玉米淀粉。

3、选择果酱功能,面包机开始工作,一个程序是1小时15分钟,完成后再开始一次果酱功能,一共需要2小时30分钟。

4、两次程序结束后,盛出晾凉即可。

桑葚汁各种做法

步骤1

取新鲜桑葚500克,先冲洗几次,洗去表面的杂物

步骤2

然后放盐水泡15分钟左右

步骤3

从盐水中捞出再冲洗几次

步骤4

洗至伸手下去看不见杂物为止

步骤5

锅内加入清水,放桑葚进去熬

步骤6

中途放入冰糖继续熬,熬出的汁颜色红亮

步骤7

酸酸甜甜的桑葚汁~喝起来

桑葚酱不放糖的熬制方法

1.新鲜桑葚用适量的盐水

(或者加小苏打)浸泡10-20分钟,去除桑葚中的赃物,然后捞出,用流水在冲洗一遍,沥干水分备用。

2.等桑葚开了以后,加入红枣枸杞糊搅拌均匀,小火慢煮,一直搅拌

(一定一定要一直搅拌)防止粘锅。

3.煮至桑葚粘稠状,关火自然放凉。桑葚酱就制作好了。

4.熬制好的桑葚酱倒入干净无油无水的密封容器内,放置冰箱保存即可。

怎么熬桑葚果酱膏

熬桑葚果酱膏的步骤如下:首先将桑葚洗净,去掉杂质,然后放入锅中加入适量的水,煮沸后转小火煮20分钟左右,直到桑葚变软。

接着用搅拌器将桑葚打成泥状,过滤掉渣,将桑葚泥倒回锅中,加入适量的糖,继续煮至浓稠状,期间要不断搅拌,以免糊底。

最后将煮好的桑葚果酱膏倒入干净的瓶子中,密封保存即可。这样做出来的桑葚果酱膏口感酸甜可口,营养丰富,可以搭配面包、饼干等食用。

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