各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享自己在家吃火锅怎么弄好吃,以及在家吃火锅怎么做会好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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自己在家做火锅朋友圈说说
火锅的美味一直都让自己流连忘返,火锅就是自己最喜欢吃的食物,尤其是那辣辣的火锅,真的是让自己享受到舌尖上最大的美味,自己制作火锅,各种各样的肉类,各种各样的丸子,各种各样的蔬菜,真的是满足了我人生当中最惬意的幻想了。
火锅必吃食材
1.畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
其实任何肉类都适合火锅。毛肚鸭肠是火锅的必点菜,少了这两样火锅吃起来就会差点味道。不过烫毛肚鸭肠一定要谨记“七上八下”这个方法,筷子夹住鸭肠,毛肚放到锅中烫一到两秒然后拎起来,重复八次,这样煮出来的鸭肠,毛肚入口爽脆。
2.禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3.水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4.蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
在家吃火锅怎么做会好吃
方法一
步骤/方式一
准备食材:一点瘦肉,去好皮的白萝卜,去根洗净的金针菇,洗净的生菜还有一点火锅丸子
步骤/方式二
白萝卜切成条;猪肉切薄片。开始腌猪肉:放入适量玉米淀粉,胡椒粉和少许料酒用手抓匀,最后再加入少许食用油同样抓匀
步骤/方式三
锅烧干放油,油烧热放入姜片爆香,香味爆出,放入豆瓣酱炒匀,接着放入火锅底料。
步骤/方式四
炒出香味,往里面加入多一点的清水。开始调味:放入一勺盐,适量生抽,一点蚝油提鲜,来点鸡精,倒入白萝卜大火煮开。
步骤/方式五
白萝卜煮软,放入丸子,丸子煮到浮起,接着放入金针菇和肉片
步骤/方式六
最后加入生菜,搅拌均匀即可盛出开吃。
方法二
步骤/方式一
鱼洗干净,加姜片、一小勺盐、料酒、胡椒粉拌匀,腌15分钟左右
步骤/方式二
再准备点姜蒜,用刀拍一下,切碎
步骤/方式三
准备火锅料
步骤/方式四
热锅,倒油下料
(如果是买袋装火锅料的小伙伴,可以先倒一点油,再把火锅料炒一下),放花椒、姜、蒜
步骤/方式五
加一大勺豆瓣酱,然后翻炒一会
步骤/方式六
把鱼放进锅里,加两小碗水,轻轻的翻动一下下
步骤/方式七
把莴笋切成条状,等锅里煮开就可以下莴笋了
步骤/方式八
下莴笋,盖上盖子,再煮6~8分钟就好了
步骤/方式九
出锅,撒上香菜碎和葱花
步骤/方式十
放点蒜泥、香菜碎、葱花、耗油,再舀两汤勺原汤,蘸着吃更入味
在家吃火锅怎么做好吃
在家吃火锅,做自己喜欢吃的口味,烫自己喜欢吃的肉和菜,最好吃。喜欢辣的,可以做川式火锅,喜欢清淡的,可以做广式火锅。
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