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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下吃火锅要怎么弄好吃的问题，以及和火锅怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
不炖肉直接吃火锅好吃不
肉切片可以直接吃火锅，味道口感更纯正
火锅怎么做好吃
长沙又要降温了！零下2度要来了！元旦假期，不如约几个朋友来家吃火锅吧！
再寒冷的冬日，只要有一桌火锅，咕噜咕噜，涮一涮，准备各以自己喜欢的的菜，再和朋友一起再喝点小酒，就可以把整个冬天的寒冷都赶走。刹那间感觉心和胃都被填满、被温暖了。能在自己家里，吃上一顿最爱的火锅，大概是我们对冬天最大的尊重吧！
制作家庭版本的火锅，简单方便，首先我们来准备一下食材：
火锅食材！多样食材，挑自己喜欢的来！
吃火锅的主食：吃火锅肯定能配饭，各色米粉，红薯粉，方便面可以准备一些，如果不想吃主食，用土豆来代替也可以哦！
吃火锅的硬菜，大肉肉：冬天宜温补，牛、羊肉最为适合，各色肉丸子，鸭肠，黄喉，午餐肉也是火锅的绝配！鸡、海鲜、鱼类等清淡食材也非常家常养生，大家可以选择！
吃火锅的小清新，素菜：冬天是吃白菜、萝卜的最佳季节，豆苗、山药片、藕片等也是吃火锅搭配的好食材，还可以加上蘑菇、豆腐、腐竹，菌类和绿色蔬菜，品种丰富，最好还是要选择当季、新鲜的食材。
一般人不知道的火锅正确吃法：先以青菜、豆腐、土豆等素菜打通肠胃，再循序渐进吃荤菜。荤素的比例以1:2为佳。
自调锅底！可浓可淡！
辣汤：好多人喜欢的川式麻辣汤底，其实在家也可以轻松做：用菜籽油，把干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果和山奈等炒香，和重庆火锅料、郫县辣椒酱一起炒出红油，再加入清水熬成浓汤，把食渣捞起就是麻辣汤底了。还可加入少许牛油，味道会更香。
清汤：清汤汤底并不是寡淡清水，一般用高汤做底，加入鸡架或猪棒骨等材料熬出好汤，然后再根据个人口味加入红枣、葱段等养生药材，就是一锅香喷喷的清汤底了。
特色汤：清汤底里还可以加西红杮、菌类、昆布等食材，做成特色汤底。
自制蘸料，发挥你的创意！
川式蘸料：搭配麻辣火锅，最好选择如辣椒圈、花椒粉等各种干料为底，再加入些许芝麻酱、豆腐乳搅拌均匀，一次把辛香进行到底，让味蕾达到最大限度的刺激，才算吃得畅快。
港式蘸料：大蒜、姜、香葱，切碎，加入一勺酱油和一大香油，就是妥妥的港式吃法，如果你能接受香菜的味道，这个组合的口感就会更加丰富一些。
鲜香酱料：沙茶酱、花生酱等调料，最适合搭配牛肉、肉丸等食材进食。羊肉也可以搭配腐乳等酱料辅助。自己熬的牛肉酱、鸡肉酱更是香气逼人，一口一口，咬下去肉中有汁的滋味，是根本无法停下来的节奏呢。
看到这里，是不是已经食指大动，口水直流，已然馋涎欲滴，饿了吧？那就动手做火锅去吧！！！
叫上最好的朋友，和他说一话！晚上，我们一起吃火锅吧！
火锅怎么吃才好吃呢
当然是吃麻辣火锅最好吃。作为地道四川人喜欢吃的必定是麻辣火锅，滚烫的锅底加入自己喜欢吃的荤菜和素菜吃起来又辣又香。
当然吃之前一定要自己调制一碗蘸料，有些重口味爱好者还会打一个干蘸料，涮好的肉、菜放进蘸料里一裹味道更浓郁了。
火锅怎么样才好吃
早上到菜市场选一些自己喜欢的新鲜素材，像菠菜、青菜、花生碎、土豆、肥羊、肉皮、油菜等各种各样的蔬菜还要选择一些新鲜的海鲜，像大虾、蛤蜊等。
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到超市购买火锅的底料，像花生碎，芝麻，吃火锅需要的蘸料，花生酱，牛肉酱等。
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回到家将自己购买的蔬菜淘洗干净放进篮子里备用，将准备的海鲜处理干净，放进篮子里备用。
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热锅多放油，放入姜片、大葱段、蒜末、干辣椒、
（如果你喜欢吃辣可以多放点辣椒）、花椒
（可放可不放），翻炒后加入火锅底料、冰糖，最后加入清水。
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给每个人准备一个小碗，小碗里准备好蘸料，放在桌子上
（蘸料要根据自己的口味调好），准备开吃了。
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火锅底料的锅沸腾了以后，先加入各种丸子、肉类、海鲜类
（丸子、肉、海鲜不容易熟），差不多三四分钟以后就可以加入蔬菜和面类了。
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完成以上步骤就可以叫上你的小伙伴或者是你的家人，一起吃火锅啦。
吃火锅要怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于火锅怎么做好吃、吃火锅要怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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