大家好，如果您还对糯米粉可以怎么弄好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糯米粉可以怎么弄好吃的的知识，包括糯米粉最佳好吃的六种吃法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 糯米粉的15种吃法
2. 糯米粉可以做什么好吃的食物
3. 糯米粉最佳好吃的六种吃法
4. 八种糯米最好吃的做法

糯米粉的15种吃法

比如：糯米丸子，油炸糯米条，红糖桂花糯米藕等，简单美味。另外，糯米比大米更有粘性，吃起来更软糯Q弹。它的创新做法充分发挥了它各种优点，会给你带来一场味觉盛宴。那关于糯米粉可以做什么好吃的简单方便。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿甜米酒的主要原料。

1糯米面怎么做好吃又简单

1.糯米甜酒：泡发后糯米的蒸熟，容器中加糯米，撒上点水。糯米揉一揉，铺平，加酵母。衣服包裹，发酵两天。增进食欲，利于消化。

2.糯米莲藕：莲藕切头，将泡发的糯米加入莲藕的小孔中，盖上盖子。莲藕加水，煮熟。简单方便，营养又好吃。

3.糯米豆沙饼：糯米洗净浸泡，蒸熟。糯米加糖，压实。糯米捏成圆饼，加入豆沙馅，团圆压扁，烙熟。外酥里嫩，天天吃不够。

2糯米粉的12种做法

1.糯米团：糯米浸泡两小时，胡萝卜、玉米和香芋切粒，把肉剁成末腌制5分钟。把所有食材放到一起拌匀，再放入锡纸中包好蒸熟即可。这是糯米创新吃法，比粽子都美味。

2.红糖糯米粽子：糯米泡软红糖加水融化，取一个碗，碗底放葡萄干和红枣，再放一层糯米，按照这个顺序放满再倒入红糖水，蒸熟即可。香甜软糯，简单家常，上桌瞬间被扫光。

3.红糖切糕：取一个盘，盘底放一层葡萄干和红枣，再放一层泡好的糯米，最后散上红糖，上锅蒸熟就可以吃了。香甜软糯，简单易学，大人孩子都爱吃。

4.糯米切糕：糯米泡软上锅蒸熟，大枣去核，取一个模具再垫一层油纸，然后按照一层糯米一层大枣的顺序铺平，然后盖上油纸冷藏即可。原来这才是糯米最好吃的做法，香甜软糯，又弹牙，做1盆都没吃够。

5.糯米平铺，撒上腊肠丁蒸熟，加胡萝卜丁、调味料等搅匀，捏成丸子状，面粉加酵母和面醒发，切剂子擀片，包住丸子馅，压扁烙熟即可，说实话比吃大鱼大肉还香。

6.肉末加姜蒜末、葱花、白糖、生抽等搅匀，打入鸡蛋搅匀，捏成丸子状，裹上糯米上锅蒸熟，顶部放一颗枸杞点缀即可。

7.糯米放电饭锅煮熟，加白糖搅匀，捏圆饼，包上芝士碎，捏成条状，裹上面粉，油炸至金黄即可，你最想不到的做法，香甜软糯还拉丝。

8.藕洗净去头，糯米塞到小孔里，刚切的藕断牙签固定住，水中放藕、红糖、红枣等煮熟，捞出切片，淋上糖桂花酱即可。红糖桂花糯米藕的做法，秘诀跟配方分享给你，一学就会。

9.肉末加生抽、葱花、姜末、白糖等拌匀，倒入香菇丁和泡好的糯米搅匀腌制，塞到处理干净的大肠中，扎紧两头上锅蒸熟，油炸切片即可。糯米不要再包粽子了，教你一种新吃法，香糯美味，一大盘都不够吃。

10.糯米浸泡上锅蒸熟，姜末爆香，倒入辣肠丁、香菇丁、蚝油等翻炒，淀粉调汁放入锅中煎，倒鸡蛋液，加糯米、配菜等煎熟切块即可。自从知道糯米可以这样做，早餐就没再买过，酥香软糯，出锅就抢光。

11.糯米饼：和面，糯米洗净，沥干。腊肠，腊肉，胡萝卜切碎和糯米一起蒸熟，调味，团成团子。团子用面皮包住，按扁，煎熟。比粽子好吃几十倍，1顿3斤都不够吃，太香了。

12.糯米肉丸子：糯米浸泡，五花肉剁成泥，加调料搅拌。糯米蒸熟，调味，加入肉馅，胡萝卜丁，肉馅揉成丸子，蒸煮。做法简单又好吃。教你做糯米肉丸子，做法简单又好吃，出锅一口气吃10个意犹未尽。

糯米粉可以做什么好吃的食物

桔红糕:该制品是传统的冬季时令产品，其特点：颗粒均匀，甜软柔糯。原料配方：炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量制作方法：

1.炒糯米粉制作：用50℃温水淘米后，放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180～200℃，然后加入吸水后的糯米，焙炒熟后出锅去砂，用粉碎机粉碎成末，过100目以上筛子。

2.炒糯米粉团调制：先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌，使糖充分溶解，再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入，如在炒糯米粉面团形成后，再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。

3.成型、切块：将炒糯米粉面团放在案板上，为防止散热影响制品质量和成型，要采取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片，切成1厘米左右宽的细条，搓成圆柱形，再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖，冷却即成。

4.包装：冷却后装盒或收入糕箱内。质量标准：形态：大小均匀、整齐。色泽：浅红色。组织：细腻，绵软，柔韧，无杂质。口味：口感细润，甜味纯正，带有玫瑰花和桔子香味，无异味。

糯米粉最佳好吃的六种吃法

以下就糯米粉的六种吃法：

一.【糯米糕】

所需食材：

水磨糯米粉，白糖，葡萄干，水

做法：

1.葡萄干用清水冲洗干净。倒入两勺白糖，再加入适量的糯米粉。揉成稍软的面团。放入白糖可以让口感更好。

2.用一个玻璃容器，刷一层玉米油防粘，将糯米面团放入压平，厚度不要太厚，3厘米左右为宜，否则不容易熟。

3.锅中放适量的水。将盛有面团的容器放入，蒸25分钟，再焖3分钟左右就可以了。

4.出锅后倒扣容器，取出糯米粉糕，切成喜欢的形状和大小就可以吃了。

二.【糖油粑粑】

所需食材：

水磨糯米粉200克，红糖2大勺，水适量

做法：

1.糯米粉加入温水，搅拌成无干粉状态，再揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得过软。

2.取一块糯米面团，揉成一个个汤圆大小的小球，再按成小饼状。

3.油锅烧热，油不用太多，将小饼放入锅中煎。火可以稍小，否则不好掌控。

4.待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。

5.糖水和油迅速融合，冒泡。这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，出锅盛盘。

三.【糯米粉版切糕】

所需食材：

糯米粉300克，枣

（去核）适量，砂糖适量，清水适量

做法：

1.红枣洗净去核。

2.糯米粉加水和糖揉成面团，不要太硬。糖也可以向蒸盘中铺面的时候一起撒，不用太多。

3.蒸盘最好深些的盘。蒸盘上放湿屉布。将糯米面团捏碎铺一层，再铺一层枣，蒸5分钟。再铺一层糯米团碎和枣，蒸5分钟。如此交替。最后一层铺糯米团碎！中途可以关火铺，免得烫伤。

4.蒸好出锅，切好上盘。切切糕的刀切一下用水洗净再切第二刀防粘。

四.【糯米饼】

所需食材：

糯米粉，开水，熟黑芝麻，熟花生碎，红糖，白糖

做法：

1.糯米粉加开水，用筷子搅成絮状，活成面团。

2.将熟黑芝麻，熟花生碎和白糖放一起搅拌均匀。

3.将面团等分成小剂子。案板撒些干糯米粉，取一个剂子，用手按扁成皮。不要太薄。包入馅儿。

4.不粘锅中放少许油，将包好的饼按扁放入锅中煎至两面金黄，饼膨胀。

5.将红糖冲成红糖水，倒入锅中，煮至收汁。水量大概半杯。

五.【驴打滚】

所需食材:

糯米粉，熟黄豆面，红豆沙

做法:

1.糯米粉中加温水揉成偏软的面团。

2.蒸屉上当几片白菜叶防粘，将面团分成几块，放到菜叶上蒸熟。

3.案板上铺些熟黄豆面，我买的是现成的，如果买的是生的炒一炒，加些红糖拌匀即可。

4.将蒸好的糯米团都放到一起，放到黄豆面上。

5.将糯米团两面都粘上黄豆粉，这样就不粘手了。再擀成长方形。铺上一层红豆沙。

6.从下往上卷起来，切成小段就可以啦！

六.【南瓜饼】

所需食材：

南瓜300克，糯米粉200克，黑芝麻丸5个，枸杞5粒

做法：

1.南瓜去皮去瓤切成片，放蒸锅大火蒸15分钟左右，用筷子可以轻松按下为止。

2.蒸好的南瓜碾成泥，也可以用料理机打成泥更细腻，晾到温热，加入糯米粉揉成软硬适中的面团。南瓜水分不同，糯米粉的用量适当调整。

3.准备馅料。我用的是现成的黑芝麻丸，非常方便。如果没有，可以买也可以改用红豆沙或者自己制作黑芝麻馅料。

4.把面团分成30克左右的小面团。取一个小面团，揉均匀后压扁，包入馅料。

5.将包好的面团揉成球状后，稍微按扁。

6.用牙签在面团表面划出纹路，纹路可稍微深些。

7.在面团表面轻轻刷一层玉米油，然后在每个面团顶部插入一个枸杞。刷油的目的是防止蒸出来的南瓜包表面干燥，也会让南瓜包更好看。

8.蒸锅中放水，将南瓜包放入，大火蒸10分钟出锅。这一步最好给南瓜包盖上一层保鲜膜防滴水。

八种糯米最好吃的做法

推荐食谱

一.蒸糯米丸子

?材料：糯米半碗，盐一勺，素馅

（香菇、大豆蛋白等自己喜欢的馅料）、姜末、蔬果粉、黑胡椒粉适量，香油一勺，胡萝卜一个

步骤：

1、糯米提前泡发，控干水分

2、素馅加入盐、蔬果粉、黑胡椒粉、香油、姜末，少量水，一个方向搅拌均匀

3、胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托

4、取一小勺馅放手心，用两个手掌尽量搓圆

5、放入糯米中滚几下。使其均匀的裹上一层糯米

6、取出再稍微的整一下形，放在胡萝卜片上

7、剩余的素馅按此步骤依次做好，水开后上蒸锅，中火，蒸25分钟

8、关火后可以焖三分钟再开锅

9、出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎，点缀一下

二.芒果糯米饭

?材料：糯米150G，减脂椰浆170m+30ml，冰糖少许，盐1小匙

(5ml)，芒果一个

步骤：

1、首先把糯米泡一夜

2、总共200ml椰浆放入锅中加冰糖和盐加热至糖融化

3、然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭一样，放电饭锅里就行了

4、煮好后用饭勺拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，然后倒扣在盘子里

5、大芒果去皮，切下果肉，然后再将其切片~待用

6、装盘，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可~

三.菌菇烧卖

材料：普通面粉120g，小麦淀粉30g，油10g，糯米半碗，香菇三四朵，平菇几朵，杏鲍菇一个，木耳一小把，老抽、盐、蔬果粉适量

步骤：

1、糯米用水浸泡一夜，捞出沥干水分，放容器中干蒸30分钟待用

2、各种菇洗净切碎，一小块生姜也切末与菇拌匀，加入老抽、盐和一大匙油拌匀

3、锅烧热下入拌好的馅料炒香，加入30ml的水，然后下蒸好的糯米一起炒

4、面粉小麦淀粉拌匀，缓缓加入热开水一边快速搅拌，稍晾凉然后将面揉成团，再加入油继续揉成光滑面团

5、将面团搓成长条，切成30等分，每份都揉圆，压扁，然后像擀饺子皮一样擀，注意最后着重擀下边缘，这样就有烧卖的荷叶边了

6、填入炒好的馅料，上面用虎口微收口即可。上烧开水的蒸锅，大火蒸8--10分钟即可

四.茶香糯米卷

?材料：糯米一碗，黄豆面、豆沙馅适量，茶叶少许

步骤：

1、准备材料

（豆沙馅和黄豆面都是自制的）

2、茶叶用开水泡开，静置片刻

3、糯米淘洗干净，放入电饭锅

4、将茶叶滤出，茶水倒入电饭锅，没过糯米，按下煮饭键

5、煮好的饭稍稍冷却，盛出放在案板上，用手揉揉到糯米团中基本没有颗粒状的糯米即可

6、在案板上铺一层保鲜膜，将揉好的糯米团平铺在上面，然后均匀地抹上一层豆沙，再把糯米卷成卷

7、糯米卷表面均匀地裹上一层黄豆面

8、切成小块装盘，即可食用

五.红薯糯米糍

材料：糯米粉90G，椰子油2勺，红薯适量，椰蓉适量，玉米淀粉15克

步骤：

1、碗里倒入椰子油，过筛好的糯米粉和淀粉

2、搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透

3、红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型

（也可切成小块）

4、用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行

5、把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行

6、然后放在椰蓉里面打个滚，均匀地粘上椰蓉

六.糯米糍粑

材料：糯米，熟黄豆粉，红糖水，植物油

步骤：

1、糯米提前泡三小时

2、模具轻轻刷一层油

3、糯米沥干水分，放入模具，开大火烧开，改小火蒸半小时，糯米熟即可

4、蒸好后，凉一会趁有余温扣出来，我留一半做别的

5、擀面杖边沾水边捶打，至到糯米粘稠

6、团成你喜欢的样子，裹上黄豆粉，浇上红糖水

七.南瓜糯米飯

?材料：迷你南瓜1個，糯米適量，椰子油一小勺

步骤：

1、南瓜切去一个小盖子，掏空中间，去籽，然后再挖出一些南瓜肉，使中间填糯米部分大一些

2、糯米用水泡1-2个小时，然后将泡好的糯米放入南瓜裡，加入没过糯米的水

3、大火蒸熟，大概半小时左右，只要看到米饭熟了就可以

4、将取出的部分南瓜剁碎

（或用料理机打成糊）

5、小火，取一小勺椰子油

6、倒入南瓜碎小火翻炒

7、翻炒到南瓜成糊状，离火

8、将蒸好的南瓜糯米饭取出，将南瓜糊覆于糯米饭上～搅拌，开吃～

八.豆沙粽子

材料：糯米1000g，红小豆250g，粽叶20片，马兰草15根，碱1g

步骤：

1、糯米洗净后泡水，加入碱1g，泡5-6小时。红小豆泡水3小时

2、粽叶和马兰草泡水使其变软

3、红小豆放入电高压锅，加入红小豆两倍的水，时间调制60分钟

4、煮好的红豆滤水，用搅拌机搅成泥

5、开始包粽子，大约能包15个粽子

6、粽子放入电高压锅，倒入清水没过粽子，时间调至60分钟即可

文章到此结束，如果本次分享的糯米粉可以怎么弄好吃的和糯米粉最佳好吃的六种吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！