大家好，今天小编来为大家解答黄丝菌怎么弄好吃这个问题，干黄丝菌的正确泡发方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
丝丝菌做法
主料
黄丝菌200克
辅料
青红椒两个，瘦肉片100克，葱适量，蒜适量，盐适量，猪油适量
步骤
1.我买的这个黄丝菌太嫩了，都还是小菇菇。菌脚拣干净。
2.黄丝菌洗净备用，原材料备好。
3.配料切好备用
4.放猪油适当多一些。
5.炒青红椒
6.青红辣椒炒香放蒜片
7.炒香继续放肉片
8.肉片炒熟后放黄丝菌
9.炒三分钟放葱段
10.翻炒一下放点盐
11.再翻炒一分钟装盘。开吃！
新鲜黄丝菌怎么保存
黄丝菌的保存方法主要分为新鲜黄丝菌和干品黄丝菌。
新鲜黄丝菌的水分会比较多，常温下可以放置1-2天的时间。也可以将新鲜黄丝菌放在冰箱中，保鲜时常可以达到一星期左右。
如是想要更长时间，也可以将其放在冰箱冷藏，冷藏的黄丝菌可以保存一个月左右，味道也可以保持一定的鲜美。
干品黄丝菌是黄丝菌被晒干没有水分，这种黄丝菌可以保存更长的时间，但是口感较之新鲜黄丝菌会差一些。
干品黄丝菌在保存时一定要通风干燥，若是碰到水则极容易毁坏腐烂，从而影响其食用。
干黄丝菌的正确泡发方法
黄丝菌用温水进行泡发，将杂质去掉，洗干净，用手撕开，把水挤干净，锅里放入少量的猪油之后，烧热，用葱段、姜进行炝锅，放入鸡块之后，煸炒至半熟，加入鸡汤、精盐、料酒，用武火烧开之后，改成文火，炖到鸡块熟透之后，将葱姜挑出来，最后使用味精将味道调出来就可以了。
黄丝菌的正确保存方法
1、将黄丝菌洗干净，除去根处的细沙残渣，随后，提前准备一盆食盐水，把新鮮的菌类放进在其中侵泡十五分钟。时间到了之后，捞起来沥水分晾一下，再装进薄膜袋中储存。
2、在10°C到25°C中间置放五六个钟头，菌类表面会越来越颜色鲜艳，可冷藏三到五天的時间。
3、假如还想储存更长一点時间，可以将菌类放到阳光底下晾干水分，随后装坛堆放，每放一层撒上一层薄薄盐粉，那样储放可保证菌类一年以上不霉变。
文章分享结束，黄丝菌怎么弄好吃和干黄丝菌的正确泡发方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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