这篇文章给大家聊聊关于土豆片在烙饼里怎么弄好吃,以及饼子夹菜都什么菜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
土豆片夹馍饼子哪里进!谢谢
北京新发地批发市场就有
电饼铛做饼子简单又好吃
对啊,电饼铛做饼子简单又好吃的,电饼铛温度可控并且均匀,上下一起加热烙出来的饼子不会糊而且还柔软非常好吃。电饼铛不仅能烙饼还能做好多食物,可以烙红薯,可以烙土豆片,还可以做慢炖菜,可以烤肉烤鱼烙馒头片等,使用起来很方便,洗刷也简单,是不错的厨房炊具。
饼子夹菜都什么菜
1、土豆丝:土豆丝很容易嚼碎,口感较为脆爽,制作起来也方便快捷。
2、豆芽:豆芽含有丰富纤维,很有嚼劲。
3、炒扁豆丝:扁豆丝适合夹煎饼里吃,营养丰富,炒起来方便快捷。
4、炒酸豇豆:酸豇豆也特别适合夹煎饼里,可以切得尽量碎一点,铺开一点。以免太咸,影响味道。
5、各类酱,诸如小虾酱、菌菇酱也适合夹煎饼里面吃,可以充当盐的调料。
6、炒豆皮也是适合夹煎饼里面吃的一道小炒。
土豆片夹馍饼胚子
准备食材:
普通面粉、温水、酵母粉、白糖、土豆、豆腐皮、盐、白醋、花椒、小茴香、葱段、香叶、生姜片、香菜、洋葱片、红辣椒面、十三香、五香粉、白芝麻、食用油、香醋、芝麻酱、生抽、生菜
具体做法:
1.先和面,盆里加入面粉,温水碗里加入3g的酵母粉,里面再加入1小勺的白糖搅匀化开,搅匀后倒入和面盆里,加入白糖可以促进酵母粉的发酵,然后里面加入温水和面,水不要一次性都加进去,面粉搅成絮状的时候再把它们揉成面团,面团揉好后盖住让它发酵到原来的两倍大。
2.在发酵面团的同时,准备三个削皮洗干净的土豆,然后把土豆全部切成薄片。
3.准备几张洗干净的豆腐皮,用刀切成大小相同的片。
4.锅里水烧开后,把土豆片倒进去煮一下,煮的时候往里面加入盐,再加点醋进去,这样煮好的土豆片才更容易入味,口感才会脆爽,煮到土豆片颜色变成透明状的时候就熟了,捞出来过凉水备用。
5.豆腐皮也倒进去煮一下,煮2分钟左右就可以捞出来了。
6.接下来准备花椒、小茴香、葱段、香叶、生姜片、香菜、洋葱片。
7.另取个空碗做个油泼辣子,碗里面倒入红辣椒面,往里面加入一勺十三香、一勺五香粉,再加点白芝麻,再加点食用油搅拌均匀,这样一会儿做油泼辣子的时候,可以防止辣椒面烧糊。
8.锅里倒入油,油微热以后转小火,把这些香料倒进去炸香,一直把这些香料炸到干黄的时候捞出来。
9.再把热油倒入辣椒面碗里,边倒边搅拌,往里面加入少许的香醋,这样油泼辣子的味道才会更香,咱们这个油泼辣子就做好了。
10.另取个空碗,把刚才做好的油泼辣子往空碗里倒一少部分,这个碗里是芝麻酱,里面加点开水搅拌均匀。
11.然后倒入油泼辣子碗里面搅匀,再加一些开水进去,再加入盐和生抽调味,咱们这个土豆片夹馍的辣椒酱就做好了。
12.这会儿面团发酵好了,把面团再次揉一揉,揉光滑。在案板上撒些干面粉,把面团揉成长条状,用手揪成几个大小相同的小剂子,把小剂子整理下,再用擀面杖擀成圆饼。电饼铛先预热一下,里面不用刷油,直接把饼坯放进去烙,每隔两分钟翻过来一次,把饼一直烙到两面金黄的时候就可以出锅了。
13.咱们现在所有的食材就全都准备好了,饼子、土豆片、豆腐皮、生菜,还有最重要的辣椒酱,先把烙好的圆饼用刀划开,把土豆片在辣椒酱里蘸一蘸夹到饼里面,豆腐皮也蘸上酱料,再加上生菜就可以开吃了。
14.咱们这个土豆片夹馍就做好了,不光是辣,而且还很香,透着麻,总之就是越吃越好吃,越吃越稥。
OK,关于土豆片在烙饼里怎么弄好吃和饼子夹菜都什么菜的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/IloaVpNU0dVu.html