大家好，今天小编来为大家解答碗秃怎么弄好吃这个问题，平遥炒碗托的做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
霍州碗托子的家庭做法
用料:
荞麦面2两、盐一小勺、水900毫升
1、将三个空碗放在蒸锅里蒸三分钟
2、将事先准备好的荞面用水和硬，然后再放水和成希糊状，用手抓起流成线状。
3、将碗中的蒸汽水倒掉，然后再把和好的糊状荞面倒在碗中。记住荞面糊不得超过碗的中腰。
4、盖上锅盖旺火蒸上25分钟。
5、关火，拿碗趁热用小勺把或小木匙绕着同一方向搅拌，最后让荞面铺面碗的整个边缘。
6、放凉了，加上醋，辣椒之类划着吃。
平遥炒碗托的做法窍门
土豆丝炒碗托
【食材】：碗托1个、小土豆2个、黄瓜半根、山西老陈醋2勺、辣椒油1勺、花椒粉1勺、盐1勺、姜粉1勺、大葱1段、大蒜2瓣
【步骤】：1、半成品是放在一个小碗里，塑封包装的。要不是打开的时候搓动移位，根本看不出来是分层的，就是一坨很不起眼的面疙瘩。不过这凉的不太好分层。要热一下，可微波炉也可蒸。
?2、把它倒扣在盘里放蒸锅上蒸个五六分钟，热了就可以取出。
?3、蒸的时候切个土豆丝，并把土豆丝过凉水冲去淀粉沥干。再切点葱丝，蒜末，黄瓜丝备用。
?4、再把黄瓜，大葱清洗干净，都切成丝，还有大蒜也去了皮切一下。最好是捣成蒜泥，更有味。
?
5、接着将碗坨切成条状，安?着它原有的缝隙，很好分出小条。跟宽短面条似的。
?6、一切准备就绪，就可以打开配料包，里面是辣子油、花椒粉、盐、姜粉之类的调味料调成，倒入锅中先加一下热。接着放入切好的葱丝蒜末炒香。
?7、再倒入土豆丝翻炒均匀，倒入适量的山西老陈醋，拌匀熟透。
?8、接着放入切撕好的碗托，再炒个三两分钟就好。最后放入黄瓜丝，拌均匀就可以了。
?9、我这土豆丝也多，黄瓜丝也多，最后把碗坨变成了土豆丝炒碗坨。尝上一口霎时间酸甜咸辣味溢满口腔，很香很下饭也很开胃。
碗托怎么做好吃，炒碗托的家常做法
主料：绿豆芽200克，瘦猪肉150克，
辅料：粉丝50克，
调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克
做法
1.将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；
2.细粉丝用温水泡透，沥净水；
3.猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克
（淀粉6克加水）抓匀上浆；
4.锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；
5.放入葱
（切末）、姜
（切末）、蒜
（切末）末、料酒、白糖炒匀；
6.放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。
碗托则怎么做好吃，碗托则的家常做法
用料:
荞麦面2两、盐一小勺、水900毫升
1、将三个空碗放在蒸锅里蒸三分钟
2、将事先准备好的荞面用水和硬，然后再放水和成希糊状，用手抓起流成线状。
3、将碗中的蒸汽水倒掉，然后再把和好的糊状荞面倒在碗中。记住荞面糊不得超过碗的中腰。
4、盖上锅盖旺火蒸上25分钟。
5、关火，拿碗趁热用小勺把或小木匙绕着同一方向搅拌，最后让荞面铺面碗的整个边缘。
6、放凉了，加上醋，辣椒之类划着吃。
文章到此结束，如果本次分享的碗秃怎么弄好吃和平遥炒碗托的做法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/IqwqtHhAWCGs.html