1.鸡蛋打入碗中打散备用。番茄切成小块；葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香，再加入番茄块煸炒至软烂。
3. 加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。
4. 把炒好的番茄移到锅边，倒入鸡蛋液，用铲子迅速翻炒均匀。
5. 最后加入适量水，盖上锅盖焖煮片刻，待鸡蛋熟透即可。 这道菜营养丰富，口感鲜美，而且简单易做。鸡蛋是高蛋白、低脂肪的食物，番茄富含维生素和纤维素，可以提高身体免疫力，促进消化。这道菜还有助于降低血脂、保护心血管健康，适合各个年龄段的人群食用。 注意事项：
1.番茄不要炒得太久，以免影响口感和营养成分。
2. 鸡蛋液不要一次性倒入太多，以免炒糊。
3. 加水时要适量，不要过多，以免影响口感。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/ItbtACjarmmp.html