大家好,关于麻花馒头怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于麻花馍铁锅炖做法的知识,希望对各位有所帮助!
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麻花花卷馒头做法
做麻花花卷按以下步骤操作:取500克面粉,5克酵母粉,将酵母用温水化开倒入面粉,再取适量的温水,分次倒入面粉中,将面粉和成软硬适中的面团,醒发至两倍大面就发好了。
将发好的面团进行揉搓,排出面团里的气泡,取面团揉搓成条并揉搓上劲,合股后再順劲扭转,合股,麻花生胚即成,面胚醒发10分钟后,冷水上锅,水开上汽后蒸20分钟关火。关火后停3分钟开盖。麻花花卷就蒸好了。
麻花馍铁锅炖做法
你好,麻花馍铁锅炖是一道传统的西北地区美食,制作方法如下:
所需材料:
-麻花馍
-猪肉
(切块)
-土豆
(切块)
-胡萝卜
(切块)
-洋葱
(切块)
-姜片、蒜瓣、八角、香叶等调料
-清水
-盐、酱油、料酒、白胡椒、糖等调料
步骤:
1.将麻花馍切成小块,放入碗中,用开水泡软备用。
2.热锅凉油,放入姜片、蒜瓣、八角、香叶等调料,爆香后加入切好的猪肉块,煸炒至金黄色。
3.加入适量清水,放入切好的土豆块、胡萝卜块、洋葱块等蔬菜,再加入少量的酱油、料酒、白胡椒、糖等调料,烧开后转小火炖煮。
4.炖煮至肉烂、菜熟,调味后加入泡软的麻花馍块,继续炖煮几分钟,让麻花馍吸收汤汁。
5.出锅前可加入葱花、香菜等调料点缀。
麻花馍铁锅炖的口感鲜美浓郁,适合冬季食用,营养丰富,可口可爱。
花馒头怎样做
你好,不请自来回答一下,因为我自己本身也是北方人,所以也很喜欢吃馒头,想把一些常见的花样和做法分享给大家。和面的回答已经有很多了,那我就从发酵好的面团开始分享,马上要过年了,希望我的回答能够让喜欢花馍的朋友得到一些启发,过年做图一个喜庆和好寓意。
1、豆荚馒头
2、贝壳馒头
3、菊花馒头
4、猪蹄馒头
5、蝴蝶结馒头
6、莲花馒头
7、金鱼馒头
8、苹果馒头
最后一个苹果馒头希望带给您平安健康,感谢您的观看。
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麻花绳馒头
(首发)怎么做
主料:面粉500g;辅料:酵母5g、水250g、胡萝卜1根麻花辫小馒头1胡萝卜洗净,切片,放入盘中,用蒸锅蒸熟后,用搅拌机打成胡萝卜泥。
2酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。
3将发酵好的两种面团充分揉搓,分别擀成同样大小的面片。
4将两块面皮叠在一起,轻擀几下,用刀切成细长条。
5取两根长条交叉。
6开始编辫子。
7编到最后,将面头捏在一起。
8将编好的麻花辫的上端和下端折到下面。
9生坯醒发30分钟后,放入锅中蒸20分钟即可。
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