烤串腌肉该怎么弄好吃呢 谁知道烤串腌肉的配方

烤串腌肉该怎么弄好吃呢 谁知道烤串腌肉的配方

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本文目录

  1. 谁知道烤串腌肉的配方
  2. 自助烧烤腌肉配方
  3. 烧烤好吃的腌肉方法
  4. 万能烧烤腌肉料配方

谁知道烤串腌肉的配方

1、主料:五花肉;辅料:料酒、盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、香油、鸡蛋、淀粉。

2、先把五花肉切成2厘米左右的块状,洗净,沥干水分。

3、依次放入盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、料酒,用手抓匀,放入冰箱腌制一晚上备用。

4、次日,把腌制的肉放入淀粉、蛋清、香油,抓匀;就可以开始烤了。

自助烧烤腌肉配方

吃烧烤腌肉配方1:鲜疆羊肉串料1.5包,味精

(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70至90克,精盐36克,姜、香葱

(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。

吃烧烤腌肉配方2:十三香100克,味精

(鲜度99%)70至90克,精盐36克,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。将原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤

烧烤好吃的腌肉方法

家庭自制烧烤好吃的腌肉方法,凉水两百毫升,花椒10g麻椒10g辣椒10克,调料放入到水中煮开,浸泡水凉之后捞出,牛肉羊肉鸡肉切好快,倒入适量的花椒水,少许盐鸡精,洋葱,嫩肉粉抓拌腌制40分钟就可以了

万能烧烤腌肉料配方

烧烤腌肉配方:东北烧烤粉两勺,孜然粉一勺,辣椒粉两勺,黑胡椒半勺花生粉一勺,酱油蚝油少许,葱姜粉半勺,蒜末50克,苹果汁50克等等。

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