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其实带根的茴香怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解茴香根怎么吃，因此呢，今天小编就来为大家分享带根的茴香怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
茴香根怎么吃
用料茴香根一颗盐少许葱花适量花椒几粒干辣椒可选蒜3瓣花椒油可选醋按个人口味
凉拌茴香根的做法
茴香根洗净，蒜瓣切末，准备好葱花、干辣椒、花椒。我的茴香根长这个样子→
把茴香根一片一片掰开
（这个过程略困难因为它们真的好紧！）；茎部去除、根部顺着纹路切薄片。
可把切好的茴香根加点盐去水，懒得弄也可以省略。。。锅内热油，爆香花椒、干辣子和葱花。
爆香的油浇入去水的茴香根中
（介意葱花花椒啥的可以把它们去掉只把油浇入；对于我这种懒惰+豪放派肯定就不会这么做了。。。）再加入少许盐、醋
（我放的比较多！），有花椒油的也可以再来一两滴，拌匀就好啦
茴香肉段做法
1.茴香去根，切长段
2.蒜切片
3.几片现成的熟肉片
（生肉处理：肉切好用料酒、酱油、五香粉腌一会，下锅快炒熟捞出备用）
4.锅里烧热少许油，先放蒜片，再放茴香翻炒几下，如果有点干锅的话加一点点水，然后放猪肉，适量盐和味精调味
5.这个菜很好熟，大火快速翻炒，调好味就快快出锅！
茴香的根要扔掉吗
茴香的根部是可以食用的，不需要扔掉。茴香的根部具有浓郁的香味和独特的口感，可以用来烹饪各种菜肴，增添风味。它含有丰富的营养物质，如纤维、维生素C和钙等，对身体健康有益。
因此，不仅可以保留茴香的根部，还可以充分利用它的营养和味道，使菜肴更加美味和营养丰富。
小茴香怎么做好吃能去掉茴香的那种味道最好
材料鸡蛋4个茴香180克食用油30克精盐1小匙做法1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用；2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。注意清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
关于带根的茴香怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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