1.西湖醋鱼：这是一道传统的杭州菜，用鲫鱼煮熟后，淋上特制的糟汁和醋，味道鲜美。
2. 叫化童子鸡：叫化童子鸡是杭州地区的特色烤鸡，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，配上特制的蘸料，味道极佳。
3. 虾爆臭豆腐：臭豆腐淋上爆炒的大虾，不仅口感丰富，而且香味扑鼻。
4. 灌汤包：灌汤包是杭州地区的特色小吃之一，里面有鲜汤和肉馅，口感鲜美。 以上是杭州的一些著名美食，来到杭州一定要尝尝这些美食，感受杭州的美食文化。
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