酸菜鱼是一道美味可口的中式菜肴,深受人们的喜爱。现在,我们很高兴向您介绍酸菜鱼的做法和步骤视频教程全集,让您能够在家中制作出美味的酸菜鱼。
1. 准备材料。将鱼片洗净,切成小块,备用。将酸菜洗净,切成小块,备用。将姜切成片,蒜切成末,备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。加入酸菜翻炒,加入适量水,烧开后转小火煮10分钟。
3. 加入鱼片,搅拌均匀,煮5分钟。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煮3-5分钟。
5. 最后加入葱花翻炒一下,即可起锅。
以上就是酸菜鱼的做法和步骤视频教程全集,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够在家中制作出美味的酸菜鱼。
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