各位老铁们好，相信很多人对鸭子翅膀怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸭子翅膀怎么弄好吃以及鸭翅膀简单好吃做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
干鸭翅膀最简单家常做法
1、材料：干鸭翅8个，姜，葱，红干椒，料酒，酱油，糖，桂皮，香叶，花椒，黑胡椒粉。
2、将鸭翅洗净后，剁成小段
（四等份），放在高压锅中加盐，桂皮，香叶，葱
（大段），姜浸泡十分钟左右，点火至喷气5分钟新冷缺后捞出淋干备用。
3、炒锅热油后，放红椒干，花椒煸，加葱，姜起锅后放入淋干的鸭翅，加糖少许，加料酒，小炒片刻，加酱油兑少许水
（控制咸度）漫过鸭翅，改中火入味。
4、待汤汁变稠，加黑胡椒粉，调味后装盘即可。
鸭翅的十种做法
材料：鸭翅7个.姜片4片、盐2勺、生抽适量、老抽适量、冰糖10小颗、八角2个、香叶1片、桂皮1块、花椒10粒.大蒜4瓣、干辣椒2个制作过程:
1.鸭翅洗净备用
2.将鸭翅放入开水中焯水，捞出洗净备用
3.姜切片、葱切段、大蒜去皮。
4.锅中放油，将香料、姜、蒜放入锅中爆香。
5.电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香
6.调入盐
7.倒入开水，没过鸭翅。
8.炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖，盖上锅盖焖煮1个半小时。
9.出锅，软烂香甜
鸭翅膀简单好吃做法
材料：鸭翅膀、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水、油。
步骤：
1.鸭翅膀用刀在两面斜切几个口，让其更容易入味。
2.将鸭翅膀加入开水中焯水，捞出沥干。
3.生姜和葱洗净切片备用。
4.锅中加入适量油，加入姜葱煸炒出香味。
5.加入鸭翅膀煸炒至两面金黄。
6.加入料酒翻炒。
7.加入适量盐，生抽，老抽和糖，翻炒均匀。
8.加入适量热水，让鸭翅膀没过水面，再加入鸡精，慢火炖煮至汁收干。
9.翻动鸭翅膀，让其表面均匀上色即可。
10.出锅装盘，洒上葱花即可享用。
温馨提示：
1.姜和葱要先煸炒出香味，这样可以去掉生味，使鸭翅膀更加美味。
2.焯水可以去除掉多余的油腻，使鸭翅膀更加入味。
3.炖煮的时间要根据鸭翅膀的大小和口感来调整，不要过短也不要过长。
陈醋鸭翅膀最正宗的做法
做法：
鸭翅洗净，从中间剁开，或放入沸水锅中煮1分钟后取出，放凉；将鸭翅放入砂锅中，加入焯水后鸭翅，加入料酒和盐，煮30分钟；加入牛肉粉、蒜、花椒、陈醋、白醋、开水、特色汤、剁碎的泡椒；将鸭翅放入砂锅中浸泡2至3天，根据个人喜好放入辣味。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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