今天给各位分享烤肠包粽子怎么弄好吃的知识，其中也会对香肠粽子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
香肠粽子的做法
1、准备好咸鸭蛋。
2、敲开15个，只留蛋黄，蛋黄比较大，一分为二。
3、粽叶不论是新鲜的还是干的，都要洗净后开水煮3分钟，再冲洗干净。干粽叶还要先泡1小时以上。
4、糯米早上泡水晚上用，浸泡3小时以上，沥干加调料。
5、拌匀，糯米变浅黄褐色。
6、川味香肠洗干净切丁。
7、如果是大叶子，一片就可以包，如果有小叶子可以两片搭配。
8、将叶子卷成锥形。
9、加入糯米，尽量压紧。
10、不要装太满，左右压向中间，再把上面的压下来，用手捏紧。
11、用捆绳五花大绑，正常系好，不用捆太紧。
12、包完所有的糯米如下图，有多余的叶子用保鲜袋密封冷藏可以放几天再包。
13、用大锅加水全部浸泡，煮开后中小火煮90分钟，然后捞出放凉。
14、冷藏可以一周，冷冻可以半年，吃的时候再蒸30分钟，冷冻的需要蒸1小时。香肠经过水煮，咸淡适宜，吃到一口满嘴香。
粽子里放香肠好吃吗
好吃
1.配料：香肠、糯米、葱姜蒜、酱油、盐、糖、五香粉、白胡椒粉、料酒、花生油等。
2.切香肠：将香肠切成小块，备用。
3.炒香肠：热锅加油，爆香葱姜蒜，加入香肠翻炒。
4.加入调料：加入适量酱油、盐、糖、五香粉、白胡椒粉、料酒等调味料，继续翻炒。
5.加入糯米：加入事先浸泡好的糯米，翻炒均匀。
6.煮粽子：将糯米香肠馅装入粽叶中，用水煮熟即可。
甜肠粽子做法
新鲜猪大肠收拾干净，放入冷水中加少许食盐、香叶、桂皮、花椒、料酒煮熟后捞出沥干切段。糯米淘洗干净浸泡两个小时后捞出。
取三张粽子铺开，倒入糯米，放入几块熟大肠，撒上白糖、生抽、白胡椒粉，握住粽叶包成三角粽子，用细绳捆好，放入高压锅中，加清水大火蒸三十分钟关火，焖十分钟打开取出即成。
香肠包粽子香肠要煮吗
不用煮的。
包粽子如果用生的腊肠,那么煮出来的粽子会更香一些,里面的腊肠味道会更容易入味。这种粽子更受大家的欢迎。
文章分享结束，烤肠包粽子怎么弄好吃和香肠粽子的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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