【湘菜焖龙虾的做法】
1. 选用新鲜的龙虾,去掉头和壳,留下中间的肉质部分,洗净备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入龙虾煸炒至变色。
3. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖和清水,焖煮10分钟左右,直到龙虾肉质变得柔软。
4. 加入青椒、红椒和干辣椒,继续焖煮5分钟左右,直到汁水收干。
5. 最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
湘菜焖龙虾是一道美味的中式菜肴,口感鲜美,肉质细嫩。如果喜欢龙虾,不妨尝试一下这道湘菜焖龙虾,享受美味的同时,也可以尝试湘菜的独特风味。
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