1.西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州最著名的菜肴之一。它由嫩嫩滑滑的鱼肉、酸甜可口的醋汁和清爽的汁料组成。这道菜需要提前腌制一段时间，然后再用油炸，口感非常酥脆。
2. 龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的传统名菜之一。它使用新鲜的虾仁、龙井茶和调料制成，味道鲜美。这道菜的龙井茶味道非常浓郁，可以提升整个菜品的口感。
3. 灌汤包 灌汤包是杭州的传统小吃之一。它由肉馅、汤汁和面皮组成，口感鲜美。灌汤包的馅料有很多种，可以根据自己的口味选择。
4. 姜母鸭 姜母鸭是杭州的传统名菜之一。它使用新鲜的鸭肉、姜、葱和调料制成，味道非常鲜美。这道菜需要提前腌制一段时间，然后再用油炸，口感非常酥脆。 以上是杭州最著名的美食之一，希望您能在杭州品尝到这些美味的食物。
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