1.烤鸭：北京烤鸭是北京最著名的美食之一，也是最具代表性的北京菜之一。在春天，烤鸭的皮和肉变得更加柔软，味道更加鲜美。
2. 炸酱面：炸酱面是中国传统的美食之一，也是北京的代表美食之一。在春天，炸酱面变得更加清爽，加上豆芽和蔬菜，更加美味。
3. 驴打滚：驴打滚是一道传统的北京小吃，以甜馅和饼皮为主。在春天，驴打滚的馅料更加鲜美，口感更加丰富。
4. 糖葫芦：糖葫芦是一种传统的中国小吃，以草莓、山楂等水果为主。在春天，糖葫芦变得更加新鲜，口感更加甜美。 以上是一些北京春天的美食，无论是街边小吃还是高档餐厅，都能品尝到地道的北京美食。在春天，不妨来北京品尝这些美食，感受北京的春天。
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