【麻子菜饺子馅配方】
麻子菜是一种常见的野菜,在农村地区广泛种植。麻子菜饺子馅是一道美味的传统小吃,口感鲜美,营养丰富。下面是一份麻子菜饺子馅的配方:
材料:
- 麻子菜 100克
- 猪肉馅 200克
- 韭菜 100克
- 姜末 5克
- 蒜末 5克
- 酱油 10克
- 料酒 10克
- 盐 3克
- 糖 2克
- 鸡精 2克
- 香油 5克
步骤:
1. 麻子菜洗净,焯水后切碎备用。
2. 猪肉馅放入碗中,加入姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
3. 韭菜洗净,切成末备用。
4. 将麻子菜和猪肉馅拌匀,加入香油搅拌均匀。
5. 将馅料分成10克左右的小球,用饺子皮包成饺子。
6. 锅中加水,放入饺子,煮至浮起来后捞出即可。
麻子菜饺子馅是一道美味又营养的小吃,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质、维生素和矿物质。如果喜欢麻子菜饺子馅,不妨试着自己做一些,与家人一起分享美食的乐趣。
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