川菜炒糖面的做法如下:
炒糖面是一道非常受欢迎的川菜,其口感香甜可口,深受人们喜爱。下面是一份简单的炒糖面做法,供您参考。
材料:
- 面条
- 糖
- 猪肉末
- 豆瓣酱
- 葱花
- 姜蒜末
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
3. 加入猪肉末,煸炒至变色。
4. 加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和糖,继续翻炒。
5. 加入葱花和面条,快速翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,煮至面条入味。
7. 翻炒均匀后,即可出锅。
炒糖面的制作方法简单易学,口感香甜可口,是一道非常适合家庭聚餐的美食。如果您想尝试这道川菜,不妨自己动手做一份吧!