大家好，关于陈肾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于腊鸭肾怎么炒好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪肺和什么煲汤好
2. 腊鸭肾怎么炒好吃
3. 鸭子怎么做汤最好吃
4. 腊鸭汤怎么做好吃，腊鸭汤的吃法

猪肺和什么煲汤好

食材

猪肺1个、西洋菜500g、南杏仁15g、北杏仁10g、蜜枣3颗、陈皮2瓣、陈肾2个、姜片（炒猪肺用）30g、食用油少许、水3000ml（约2大水勺）

烹饪步骤

步骤1

清洗猪肺：把猪肺的管接到水龙头，让水充满猪肺的每个部位。灌满水的猪肺会胀得很大，充满水后把水倒出来，再接到水龙头灌满，这样重复两三次，直到整个猪肺变白，再切大块状，不要切太小，因为充满水的猪肺看起来很大，但煮熟后会缩水

步骤2

把切好的猪肺和姜放到锅里炒，炒制过程中猪肺会起很多泡沫，炒至猪肺完全变色

步骤3

用冷水反复洗净，沥干水分

步骤4

西洋菜摘去根部，浸泡于盐水中约30分钟，然后再用流水清洗3次

步骤5

陈皮用温水泡软后，用刀去除白瓤

步骤6

南杏仁和北杏仁洗净，略拍

步骤7

锅里加入适量水，大火烧开后，加入猪肺

步骤8

加入陈皮、陈肾、南杏仁、北杏仁和蜜枣

步骤9

加入西洋菜

步骤10

倒入几滴食用油

步骤11

大火烧开，转小火煲
1.5个小时，调上盐即可

腊鸭肾怎么炒好吃

腊鸭肾与荷兰豆炒好吃。把腊鸭肾切成薄片，起锅烧油，蒜头爆香，加入切好的腊鸭肾翻炒，加入少许米酒，再加入荷兰豆一起翻炒，加一点白糖，起锅前加一点点味极鲜即可。

鸭子怎么做汤最好吃

食材：冬瓜1斤，荷叶小半片，老鸭1/4只，腊肉20克，炒薏米炒扁豆各15克，江珧柱3-5粒，陈肾1只，陈皮1小块

做法

1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油，然后飞一下水。

2、除冬瓜外，其余材料加6碗水，先熬一到一个半小时。

3、最后加冬瓜再熬半小时下即可。因为陈肾是咸的，所以这个汤不用放盐。

腊鸭汤怎么做好吃，腊鸭汤的吃法

食材：

腊鸭半只、白萝卜三斤、本地香芹一根、胡椒粒适量

步骤：

步骤1/4

把腊鸭斩成小块，白萝卜切成不规则块状，香芹切碎，胡椒粒捣粹。

步骤2/4

把斩成小块的腊鸭放入煮开的滚水里，待水煮滚后捞起腊鸭，用清水洗干净待用，倒掉刚刚煮腊鸭的水。

步骤3/4

另外拿煲汤的煲加入七、八升水，水煮滚后加入腊鸭和磨碎的胡椒粒，待煲里的汤煮滚后改小火，煲一个钟后汤变成奶白色，加入白萝。

最后一步

待加入白萝卜的汤煮滚后改小火慢煮二十分钟，最后在汤煲里散上切好的小香芹粒即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。