其实烧烤猪脑怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烧烤中猪脑的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享烧烤猪脑怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
烤猪脑的做法
1·猪脑挑去血丝，洗净，冷水下锅加料酒、盐巴汆烫后放入烧烤碗中。建议买成品烧烤碗，自己用锡纸叠可能会漏。
2·生姜、大蒜、榨菜、葱切沫，泰椒切小段。
3·另起碗放入大蒜沫、生姜沫、泰椒、郫县豆瓣酱、老干妈、花椒粉、鸡精，锅里烧热油倒入碗中搅拌调味料。油要多一点，要浸泡到猪脑。
4·将调味料倒入猪脑中，烤箱上下火200°，烤25分钟，拿出后加入榨菜沫，葱。
锡纸烤脑花的做法
材料：
-猪脑1个
-大葱1根
-姜1块
-蒜3瓣
-盐适量
-黑胡椒粉适量
-酱油适量
-料酒适量
-红辣椒1个
步骤：
1.将猪脑用清水冲洗干净，去除杂质和血丝，切成小块备用。
2.大葱、姜、蒜切成末，红辣椒切成片备用。
3.在一碗中加入适量的盐、黑胡椒粉、酱油和料酒，搅拌均匀，制成腌料。
4.将猪脑块放入腌料中，腌制15-20分钟左右。
5.取出一张锡纸，将腌好的猪脑块放在上面，再撒上葱姜蒜末和红辣椒片。
6.将锡纸对折，用手捏紧封口处。
7.将烤箱预热至200度，将锡纸包好的猪脑放入烤箱中，烤15-20分钟左右即可。
烤制过程中可以根据个人口味适量增减调料。猪脑脆嫩可口，富含营养，是一道美味又健康的烧烤小吃。
烧烤中猪脑的做法
1·猪脑挑去血丝，洗净，冷水下锅加料酒、盐巴汆烫后放入烧烤碗中。建议买成品烧烤碗，自己用锡纸叠可能会漏。
2·生姜、大蒜、榨菜、葱切沫，泰椒切小段。
3·另起碗放入大蒜沫、生姜沫、泰椒、郫县豆瓣酱、老干妈、花椒粉、鸡精，锅里烧热油倒入碗中搅拌调味料。油要多一点，要浸泡到猪脑。
4·将调味料倒入猪脑中，烤箱上下火200°，烤25分钟，拿出后加入榨菜沫，葱即可食用。
锡纸猪脑怎么做
材料：
-猪脑1个
-大葱1根
-姜1块
-蒜3瓣
-盐适量
-黑胡椒粉适量
-酱油适量
-料酒适量
-红辣椒1个
步骤：
1.将猪脑用清水冲洗干净，去除杂质和血丝，切成小块备用。
2.大葱、姜、蒜切成末，红辣椒切成片备用。
3.在一碗中加入适量的盐、黑胡椒粉、酱油和料酒，搅拌均匀，制成腌料。
4.将猪脑块放入腌料中，腌制15-20分钟左右。
5.取出一张锡纸，将腌好的猪脑块放在上面，再撒上葱姜蒜末和红辣椒片。
6.将锡纸对折，用手捏紧封口处。
7.将烤箱预热至200度，将锡纸包好的猪脑放入烤箱中，烤15-20分钟左右即可。
烤制过程中可以根据个人口味适量增减调料。猪脑脆嫩可口，富含营养，是一道美味又健康的烧烤小吃。
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