老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于油腐怎么弄好吃和油腐包放什么在里面好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享油腐怎么弄好吃以及油腐包放什么在里面好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 油腐包放什么在里面好吃
2. 芥腐肉的做法
3. 米腐怎么凉拌好吃
4. 炝拌腐丝的做法

油腐包放什么在里面好吃

油腐包又叫油豆腐，加热冷吃都是绝佳，水汆后加韭菜调味后也很美味，五花肉馅加莲藕绒或者洋葱碎或者小白菜等自己喜欢的蔬菜搅打上劲，调好味道后放入豆腐包里，放平底锅煎微黄后加水没过豆腐包煮干汤后加水淀粉，调味料出锅撒葱花即可！

芥腐肉的做法

材料：芥肉400克、盐4克、醋20克、白砂糖20克、花生油40克，做法：

1、芥肉剔去筋骨，切为大薄片，展开晒在通风处，2至3小时即干燥，成为干芥肉。

2、锅置于火上，放入花生油，四成热时，放入干芥肉泡炸3分钟，捞出芥肉。

3、盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米的小块，回入锅中，淋上糖醋汁，而后挂起风干一段时间，在15天左右即可。

米腐怎么凉拌好吃

食材

米豆腐

98克

酱油

9克

辣椒

5克

油

9克

葱

8克

姜

8克

蒜

4克

盐

5克

方法

1/6

准备好食材和份量葱花取绿色部分的葱叶，切成小段

2/6

小锅里放入5克食用油，烧热后加入花生米炸一下

3/6

米豆腐切成2厘米大小的方块米豆腐冷水下锅，加3克盐煮开

4/6

用大碗装上米豆腐撒上适量的酸豆角，花生米和葱花，挤上米饭伴酱

5/6

淋上生抽，想要吃带点汤的，也可以加一点点的凉开水

炝拌腐丝的做法

准备食材：腐竹150克、芹菜适量、胡萝卜少许、水发木耳少许、大葱一小段、大蒜两瓣、干辣椒少许、干花椒少许、盐适量、陈醋少许、生抽少许、食用油适量。

做法步骤：

1、腐竹提前用凉水浸泡3小时以上，腐竹完全泡软后挤干水分备用。用凉水泡腐竹，虽然时间比较慢，但口感比较好；用热水泡腐竹，腐竹的口感则比较差。

2、把泡发好的腐竹切成菱形段。

3、把芹菜摘洗干净切成小段，胡萝卜洗净切成小段，水发木耳摘洗干净备用。

4、把大葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，干辣椒切成小段备用。

5、锅里加入适量清水，水开后加入少许盐和食用油，接着下入芹菜段、木耳和胡萝卜段焯水。

6、把配菜焯水至断生后下入腐竹，烫10秒钟左右，去除腐竹的豆腥味，然后和配菜一起捞出。

7、腐竹和配菜捞出后马上用凉水冲洗，使其完全凉透后控干水分，加入切好的葱花、蒜末和干辣椒段，再加入适量盐。

8、锅里加入适量食用油，凉油下入少许花椒粒，开中火炸，把花椒粒炸香、炸焦后捞出花椒不要。

9、把花椒油继续加热至冒烟，然后把热油浇在葱花、蒜末上面，最后加入少许生抽和陈醋，用筷子翻拌均匀即可。

文章到此结束，如果本次分享的油腐怎么弄好吃和油腐包放什么在里面好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！