粤菜中的地瓜，是一种既美味又营养的食材。今天，我们将介绍一种粤菜地瓜做法的播放教程。
步骤一：选择地瓜
选用新鲜的地瓜，最好是品种名为“红心地瓜”的，口感更加清甜。将地瓜去皮、洗净，切成适当大小的块状。
步骤二：腌制地瓜
将切好的地瓜块放入大碗中，加入适量的盐、糖和料酒，搅拌均匀后腌制30分钟。这一步可以让地瓜更加入味。
步骤三：烹饪地瓜
将腌制好的地瓜块放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色即可。可以根据个人口味加入一些调料，如辣椒酱或芝麻酱等。
步骤四：装盘
将煎好的地瓜块切成小块，摆放在盘中，也可以加入一些蔬菜或肉类，搭配米饭食用。
这是粤菜中一种非常常见的地瓜做法，口感鲜美，营养丰富。希望您能够喜欢这道菜品。
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