1.将面粉和盐混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的块，用擀面杖擀成薄片。
3. 在薄片上撒上适量的盐，然后将薄片卷成长条。
4. 将长条拉成细条。
5. 将拉好的面条切成均匀的小块。 6. 将切好的面条放入热水中煮熟，捞出沥干水分。 7. 将煮熟的面条撒上葱花、香菜和辣椒油，即可享用。 适合人群： 手工拉面适合所有人食用，尤其是那些素食者和老年人。拉面口感鲜美，营养丰富，能够提供人体所需的蛋白质和碳水化合物。 禁忌： 由于手工拉面的制作需要较高的技艺和耐心，只有经验丰富的当地人才能制作出真正的美味。因此，如果不确定如何制作手工拉面，最好请当地人帮忙指导。此外，由于拉面中含有盐分，因此高血压、心脏病等病人应该谨慎食用。 中牟必吃美食：手工拉面，是当地人们日常必不可少的食品之一。只有那些经验丰富的当地人才能制作出真正的美味。如果你来到中牟，一定要品尝这道美食！
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