.jpg)
大家好，今天来为大家分享马兰团怎么弄好吃的一些知识点，和马兰头的作用是什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
马兰头的作用是什么
马兰头在农村田野很常见，开花的时候还特别引人注目。马兰头又叫红梗菜、田边菊，它的嫩苗可以吃，在江、浙一带受欢迎。马兰头营养价值很高，还是一味很好的药草。
农村田野常见的“马兰头”马兰头是菊科杂草，分布很广泛，农村田野、路边、沟边、荒坡常见。不过在北方，很多人都不大关注它，以致于在荒野地里，能长出一两米高，开出紫色或白色的小花，很漂亮。
马兰头的嫩苗，梗是红色的，因此也叫“红梗菜”。江、浙、沪等地，人们喜欢吃马兰头。文学家周作人曾在《故乡的野菜》中提到，浙江的童谣：“荠菜马兰头,姊姊嫁在后门头”。作为野菜，马兰头和荠菜的名气有一拼。
马兰头是营养丰富的野菜马兰头富含硒、锌、钙、胡萝卜素和多种维生素，营养丰富。清明时节，马兰头正鲜嫩，因此，马兰头也是人们做“青团”的重要野菜之一。
除了做青团之外，马兰头还可以炒食、凉拌或做汤，多种食用方法。马兰头拌香干，可是一道名菜。
马兰头也是一味中药马兰头也是一味常用的中药，全草都能入药，一般夏秋季采收。资料显示，马兰头有消炎镇痛作用、防衰老、抗癌等多种作用。
马兰头作为野菜，知名度更高，甚至可以人工栽培。大棚种植的，生长较为迅速，每年可采收多次，亩产五六百公斤。
欢迎关注“漫行草木间”，喜欢记得转发。草木心，乡间味，细细品，漫漫行快过年了，什么都贵了！如何准备宴席又好看又好吃，管饱
当然是喜庆，祥和，团圆为主题，宴席上宜少，宜精，力争做的色香味形俱佳，
（因本人收入不丰）最重要的是夫妻和睦与子女关系融洽。这后者是很关键的。
女驸马是哪一出戏曲
黄梅戏“老三篇”之一的《女驸马》是一部极富传奇色彩的古装戏，说的是湖北襄阳道台之女冯素贞冒死救夫，经历了种种曲折，终于如愿以偿黄梅戏表演艺术家严凤英、马兰、韩再芬、吴琼、杨俊等都相继主演过《女驸马》。说起《女驸马》，就不能不提《女驸马》的前身《双救举》，不能不提先后改编该剧的剧作家王兆乾、杨琦和陆洪非。同样，也不能不提岳西人张廷翰及其创建的黄梅戏班社“良友班”。
兰州拉面的配方是什么
你好很高兴回答你的这个问题，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于拉面的制作是非常专业的，下面咱们就针对你的问题简单的说下。
要想知道兰州拉面的配方，首先就要对兰州拉面的组成有一定的了解，兰州拉面的制作可以分为三部分，面的部分，汤的部分，辣子的部分「辣子也就是辣椒油的部分」
兰州拉面面的部分而在这三部分当中，面的部分其实技术含量最高，从和面到做面在到拉面，这三个环节中，每一个环节都有其对应的手法，以及制作流程，所以比较复杂。但是技术含量虽然最高，其实并不难学，为什么这么说呢，因为面的一系列制作中每个手法，每个部分都是有非常标准的动作要求，也就是说学拉面，面的部分，主要就是掌握这些个标准动作，通过反复的练习，就能制作出来，因为面的部分有个标准，所以就没有那么难学。下面是我分享给大家的一个兰州拉面和面配方比例。
兰州拉面和面配方比例；
高筋面粉500克
食用盐4克
凉水245克
蓬灰水10克「蓬灰水的兑制比例和方法，可以去看本人主页里的视频教程，有一期专门教大家怎么兑制蓬灰水，以及注意事项」
兰州拉面汤的部分相比与兰州拉面面的部分，汤的部分技术含量显然要低很多，但是汤虽然技术含量低，却是最难学的，因为越简单的东西，越要靠经验，而且汤的制作也没有具体的标准，完全都是个人经验，所以一般汤的学习过程中，很容易忽略了很多问题，因为很多人看着汤的制作没啥技术含量，往往都是看一眼就自认为懂了，在这里只能说一句，细节决定成败，一碗面的灵魂在于汤，这么重要的东西，怎么能如此轻视，下面是给大家的一个汤的香料比例。
兰州拉面汤的香料配方比例
大红袍30%良姜5%
香叶5%草果5%
姜皮20%桂籽20%
小茴香15%山奈5%
胡椒10%肉蔻5%
兰州拉面辣子的部分其实兰州拉面的辣子真的没啥技术含量，以前制作还需要些经验，但是现在制作辣子真的太简单了，新手很容易就能学会，为什么，以前制作辣子的时候，全凭经验看油温，油温对于辣子的制作是很重要的，因为不同的油温制作出来的辣子味道也不同，而制作兰州拉面的辣子一般要经过三种油温的炸制。
但是现在科技这么发达，现在也不需要凭经验去看油温了，只需要买一把油温枪就可以了，所以辣子的制作没什么可说的，下面就直接分享给大家一个辣子的香料配方。
兰州拉面辣子香料配方
草果25克
桂皮15克
八角20克
香叶5克
花椒25克
以上就是兰州拉面的制作中所需要用到的三个配方，如果有喜欢面食制作或者对兰州拉面感兴趣的朋友，可以关注我一下，本人定时出拉面视频教程，讲解各种拉面技巧，定时分享一些拉面的配方，个人主页有非常详细的拉面制作教程，喜欢的可以去看下。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/hOs8qBeVdmVV.html