(1)宿舍川菜下饭菜的做法
(2)详细制作流程
(3)适合人群
(4)禁忌
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(1)宿舍川菜下饭菜的做法
宿舍川菜下饭菜的做法如下:
材料:
- 青椒
- 红椒
- 豆芽
- 牛肉末
- 葱姜蒜
- 辣椒面
- 花椒面
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 食用油
步骤:
1. 青椒、红椒去籽切成小块,豆芽焯水备用。
2. 牛肉末用料酒、盐、糖、生抽、葱姜蒜末和辣椒面拌匀腌制20分钟。
3. 热锅凉油,下牛肉末煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜末、辣椒面、花椒面炒香。
5. 加入豆芽、青红椒块翻炒均匀。
6. 加入炒好的牛肉末,淋上适量的生抽和料酒,翻炒均匀即可。
(2)详细制作流程
1. 牛肉末用料酒、盐、糖、生抽、葱姜蒜末和辣椒面拌匀腌制20分钟。
2. 热锅凉油,下牛肉末煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留底油,加入葱姜蒜末、辣椒面、花椒面炒香。
4. 加入豆芽、青红椒块翻炒均匀。
5. 加入炒好的牛肉末,淋上适量的生抽和料酒,翻炒均匀即可。
(3)适合人群
这道菜适合的人群非常广泛,几乎适合所有人群食用,尤其适合学生族群。这道菜营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素,能够提供身体所需的能量和营养物质。此外,牛肉末富含蛋白质,这道菜还能够增强体力,缓解疲劳。
(4)禁忌
虽然这道菜营养丰富,但也不是所有人都适合食用。以下是一些食用禁忌:
- 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
- 牛肉末中含有蛋白质,过量食用可能导致消化不良。
- 某些人可能对辣椒过敏,应避免食用。
- 豆芽中含有纤维素,过量食用可能会导致腹泻。
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1. 宿舍川菜下饭菜是一道美味的川菜,能够为宿舍生活提供丰富的营养。
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