很多朋友对于鱼肉丁怎么弄好吃和鱼碎末的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
三文鱼丁做法
第1步、三文鱼一块洗净。
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第2步、将三文鱼切成小方块。
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第3步、加入适量料酒、盐、鸡精拌至均匀入底味
(腌制15分钟)。
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第4步、加入适量淀粉。
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第5步、将三文鱼与淀粉混合均匀。
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第6步、1个土豆去皮去水份切成丁，小黄瓜同样切成丁备用。
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第7步、切点蒜末。
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第8步、锅中加入适量大豆油烧至5成热，再下入土豆丁炸制。
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第9步、第一遍土豆丁出锅，其实已经熟了。
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第10步、将三文鱼入锅炸制。
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第11步、取出三文鱼。
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第12步、将土豆丁再炸二遍。
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第13步、土豆丁复炸二遍捞出。
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第14步、另起锅加入适量底油，加入蒜末炒香微黄即可。
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第15步、将三文鱼丁、土豆丁、黄瓜丁同时入锅快速翻炒。
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第16步、加入适量料酒、盐、味精速翻拌均匀。
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第17步、成品马上出锅。
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第18步、三文鱼蔬菜丁成品装盘上桌
叉鱼怎么做好吃
1、胡萝卜洗净，切成丁；葱洗净，切段；姜洗净，切片；叉鱼去除鳃和内脏，洗净后在鱼身上用刀划几道
2、用料酒和少许盐将叉鱼腌制20分钟，将干淀粉扑满鱼身备用；腌好后，锅烧热，入油烧至七成热，放入叉鱼，炸熟至金黄色，滤油装盘
3、锅中留少量油，放入葱姜爆香，下胡萝卜丁和青豆煸炒，加入番茄沙司和白糖调味，再加适量清水烧开，淋入水淀粉勾芡
4、将勾芡好的番茄汁浇在鱼身上，洒上熟南瓜子仁即可
辣丁鱼做法
1.黄拉丁收拾干净备用。
2.配料准备好。
3.起锅，热锅热油。
4.把鱼放进去。
5.轻轻翻拌。
6.放入姜。
7.放入辣椒。
8.轻轻翻拌直到水分炒干。
9.加入八分满的冷水。
10.小火慢煮。轻轻地翻动。
11.煮四五分钟。
12.撒上葱花。
13.撒上香菜，轻轻拌一下，出锅。
鱼碎末的家常做法
原料：鱼碎末100g、油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、泡辣椒适量、泡莴笋适量、青尖椒适量、料酒适量、豆豉适量。
步骤：
1、青尖椒切段，鱼碎末洗净，小葱切段，泡辣椒切段，泡莴笋切丝泡一下水。
2、热锅中放油，倒入姜和青尖椒，倒入泡辣椒炒香。
3、加入豆豉，倒入小葱炒香。
4、倒入泡莴笋丝，倒入鱼碎末翻炒。
5、加料酒焖一下，焖好后加盐。
6、加小葱翻炒几下起锅即可食用。
关于鱼肉丁怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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