本篇文章给大家谈谈非典式想你了怎么弄好吃，以及在家太无聊了，想做点好吃的，大家有什么建议对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 猴头菇怎么做好吃
2. 你觉得在随时封城的时候，该储备什么食物
3. 三文鱼怎么得新冠的
4. 在家太无聊了，想做点好吃的，大家有什么建议

猴头菇怎么做好吃

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章

（可在头条号主页查看），希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！

猴头菇，因其外形酷似猴头而得名。【猴蘑，猴头，猴菇，猴头，刺猬菇】都是它的别名，因其营养丰富，在古代为四大名菜之一，是山珍里的代表之一，对应海鲜里的鱼翅。

猴头菇分干货和鲜货，不过一般我们常见的为干猴头菇！

而我们最常见的方法就是炖汤，其实在市场上猴头的价格并不是太高，但是并没有多少人愿意去买回家用来炖汤，其主要原因有两点：其一为加工难度较高以及加工时间较长。其二为炖好的猴头菇口感比其它菌类要差很多！

先说说鲜猴头菇食用注意事项！

如果是人工培植的要稍微好一点，如果是纯野生的话，那么一定要用淡【1-2%】盐水浸泡30分钟以上，然后用清水清洗两以上！因为菇内藏有很多的寄生虫和细菌！所以淡盐水浸泡+清洗3次以上，步骤一定不能少！

鲜猴头菇可以用来搭配各种时蔬或者肉类，做成小炒。也可以与排骨/鸡/鸽子等等一起炖汤。

PS：新鲜猴头菇如下图，绒毛为白色略带微黄。菌丝柔软。

下面说说我们常见的干猴头菇！

①：购买注意：干的猴头菇呈淡褐色向艳黄色之间。购买时选择外形完整，无虫蛀及腐烂，无杂质，外形完整的猴头菇。

品质完好的如下图。当然超市里买的时候颜色要暗淡一些，都是正常的！

②：泡发注意：干猴头菇用温水泡发，一般提前2小时泡发。泡发时不用添加其它东西！

③：清洗注意：泡发以后微微用力揉搓，把藏在菌比里面的垃圾清洗出来！然后在清水中漂洗后挤干水分，这一过程重复两次以上！最后用刀斩掉根部粗老部分，然后切成块备用。

④：炖制注意：干的猴头菇炖制时间在2小时以上！所以与各种食材搭配时要注意炖制时间！如果没有炖熟，猴头菇会又干又硬，咬不动！

最后问一下：在家里你们有做过猴头菇吗？反正我在家是不做这玩意的，只有在酒店才用到它！因为太麻烦！而且口感不太好，我儿子根本不吃它。。。

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你觉得在随时封城的时候，该储备什么食物

这个要看在哪里住着，什么季节了。

2020年一月中旬，我从新闻报道以及手机头条上，看到武汉有了疫情。因为我有过2003年“非典”疫情期间，封村封路的生活经历。因此，当听说我们这里，有几十个人从武汉的汉正街一带，跑回当地老家“过年”的消息时，顿感不妙：说不定这些人回来后，会把传染性极强的冠状病毒带回来的！

因此，赶紧在药店和超市，买了些84消毒液，还有医用酒精。以及有抗病毒作用的中草药。还有维生素类药物，以及平时需要服用的降压药等。备足两个月以上的药物。

然后趁着过年前天气寒冷，熟食容易保存。又买了二十多个“合碗则”——都是烹调好的熟猪肉。只要一热就能吃。又买了些生猪肉和牛肉，大约一共有二十多斤。切成块后，放进冰箱冷冻了。

新鲜蔬菜没有多买，嫌反季节蔬菜既贵，又不好吃。买了一捆粉条，大约有三十多斤。一尼仑袋子胡萝卜，还有六十多斤白萝卜。大约有一百斤大白菜，一大袋子山药蛋。还有二叔送我的一纸箱子红薯。这些东西，足够我们一家三口吃上两、三个月的。

调味品主要是老干妈油辣椒，盐、醋、调料面儿等。都买了些。另外，还买了四桶五升的豆油，还有生姜。像大葱、大蒜、香菜，早在入冬前就备下了，无须再买。大葱挽了把儿，大蒜买成辫的。香菜买上一捆鲜的，编成辫子晒干。吃的时候，用刀切成碎末儿，一样鲜香。

至于最重要的粮食，我没有再买。因为我有囤粮的习惯——平时家里，至少存放着

三、四袋五十斤的白面。另外，还有几百斤谷子。楼顶上，我还存放着当年秋天收获的两千多斤晋谷21号谷子。只要是有水有电，就算是封上半年，也不会饿肚子的。时间再长了，我想当地的领导们就会想办法的——肯定大多数人坚持不了这么久！

就在我一切都安排妥当后，一月二十四日回到老家村里祭了祖。下午回来不久，小区就封闭了。大年初一，街上冷冷清清。还没有过初五，朋友圈里就吵吵嚷嚷起来了——没吃的啦！

疫情清零、解除封锁后，我受邀到一个村里讲授谷子机械化播种免间苗技术。村里的人们，和我聊天：疫情防控封村阶段，平时不贮备一定数量粮食的人，这下急眼了：村里小卖部很多卖不了的方便面，一袋儿也没有啦！饼子、麻花等熟吃，同样扫荡一空！

有备才能无患。家里平时还是要适当贮备些食物的。有小孩子的家庭，奶粉也是必备的。

三文鱼怎么得新冠的

三文鱼怎么得新冠的？其实三文鱼本身不会感染新冠病毒，三文鱼生长在深海，.它的生长环境要求很高，所以三文鱼的品质深受大家的信赖，那么三文鱼怎么还得了新冠病毒了呢？

这几天刷头条，大家第一眼就会刷到关于三文鱼有关的新闻。

是6月12号爆料了，北京新发地京深海鲜市场的三文鱼上了头条，上头条的原因主要是跟新冠有关，这两天防疫防控工作人员雷厉风行出动封锁了海鲜市场，发现情况立即采取行动，主要是为了大家的公共安全。具体的细节与真相要等待官方进一步分析和调查再做出解答。

其实三文鱼本身不会携带新冠病毒，病毒来源主要是在加工，运输物流，冷链的过程当中到底是哪一环沾染了病毒？

究竟是在哪出了问题呢？还要经过专家和专业人员对病毒沾染的环节进行分析，溯源，查证，之后才能进一步采取应对方案。

我们大众不要轻信传言，信谣，传谣，需要用理智的心态，正确的方案做好自我防护和保护好家人。

再一个应该注意个人卫生，环境卫生，食品卫生，提升自我修养，养成健康的生活饮食习惯，加强身体的体能锻炼，增强免疫力，带动身边的人，朋友养成一种健康的意识，社会意识，环境意识，大局意识，营造一种健康的生活环境。

这是我们整个社会应该重视的，饮食生活的方方面面关系到我们未来的健康发展，所以必须现在就行动，改变。好的东西可以学习和借鉴，增强我们明辨好坏是非的能力，也是我们当下应该努力的方向。

在家太无聊了，想做点好吃的，大家有什么建议

我也是一样的心情，在家天聊，我做美食来丰富生活，提升乐趣，又可以为家人带来快乐，更加食欲。

1.五彩八宝饭

2.韭菜鸡蛋盒子

3.花卷

4.芝麻发糕

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