今天给各位分享麻辣鸭血怎么弄好吃的知识，其中也会对麻辣鸭血做法王刚进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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鸭血怎么烧好吃家常菜
用料:鸭血500克，蒜头2瓣，生姜2片，葱白1段，青椒2个，调料，蚝油1勺豆，瓣酱1勺，生抽1勺，盐5克
做法步骤:
1、准备好食材蒜，生姜，葱白，切碎青椒滚刀切，鸭血切片
2、锅里倒入清水放一勺盐烧开倒入鸭血
3、焯水两分钟捞出来
4、锅里烧热放油倒入蒜香沫炒出香味
5、放入豆瓣酱继续炒出香味
6、倒入鸭血翻炒均匀一分钟
7、放入酱油
8、放入蚝油
9、倒入青椒翻炒出锅
10、出锅
麻辣鸭血做法王刚
用料
鸭血500克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白1段、青椒2个
调料
蚝油1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐5克
做法步骤
1、准备好食材蒜生姜葱白切碎青椒滚刀切鸭血切片
2、锅里倒入清水放一勺盐烧开倒入鸭血3、焯水两分钟捞出来
4、锅里烧热放油倒入蒜香沫炒出香味
5、放入豆瓣酱继续炒出香味
6、倒入鸭血翻炒均匀一分钟
7、放入酱油、放入蚝油、倒入青椒翻炒均匀出锅
南京大牌档麻辣鸭血做法
1.首先准备鸭血一块，切成菱形块装入盆中，准备红椒一片去籽后切成菱形片，青椒半个去籽后切成菱形片一起装入盆中，生姜一小块切成姜片，再切成姜末，大蒜几粒拍散后切成蒜末，红剁椒2根，切成剁椒末，放到一起备用。
2.所有食材准备好以后，我们开始烹饪，首先我们把鸭血焯一下水，锅中烧水，凉水倒入鸭血，放入料酒5克，水烧开后，放入食盐3克煮30秒，30秒后捞出用凉水冲洗一下。
3.锅中烧油，油烧热以后，倒入姜蒜末快速翻炒，炒出香味以后起锅，放入豆瓣酱10克、辣椒酱10克，翻匀以后加入青麻椒2克继续翻炒，炒出红油以后加入适量的清水。
4.汤汁烧开以后，我们开始调味，加入料酒5克、胡椒粉1克，白糖1克，辣椒粉5克，然后倒入鸭血，煮2分钟煮至入味，放入生抽5克、老抽1克调底色。
5.鸭血煮至入味以后，倒入青红椒继续翻炒，青红椒炒至断生，勾入少许水淀粉，开大火把汤汁收至粘稠，淋入少许明油增亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
凉菜麻辣鸭血土豆片的做法
鸭血和土豆片分别煮熟后捞出，然后加入小米椒，辣椒油，葱姜蒜，香菜，盐，生抽等调味就可以了。
关于本次麻辣鸭血怎么弄好吃和麻辣鸭血做法王刚的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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