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大家好，今天小编来为大家解答儿童的鱼怎么弄好吃这个问题，什么淡水鱼最好吃哪些鱼刺少、适合小孩子吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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给娃子做鱼怎么做，买的是黄拉丁鱼
一看这个提问，想必提问者是想问怎么在家庭里做好黄腊丁这种鱼。
黄腊丁又名黄辣丁、嘎牙子、黄刺骨等等，在我们国家很多区域都有生活，此鱼个体不大、全身通黄、鱼体无鳞、鱼刺少、鱼肉口感细腻、味鲜美。
关于黄辣丁的菜肴有很多，红汤黄辣丁、泡椒黄辣丁、干锅黄辣丁、清蒸黄辣丁等等。
结合提问者的实际情况我分享两道制作简单、营养美味的黄辣丁美食。
清蒸黄辣丁
1、鲜黄辣丁宰杀洗净、加姜、葱、料酒、胡椒粉搅拌均匀装在盘里。
2、将鱼放入开水锅中蒸熟
（视鱼大小蒸8-10分钟）端出，淋上蒸鱼豉油，放上姜丝和葱丝。
3、用热油泼在姜葱丝上、泼出香味即成。
用清蒸方式做出来的黄辣丁最大程度地保证了鱼肉营养的少流失，色泽美观，鱼肉口感鲜嫩。
酸菜炖黄辣丁
1、锅中放油放葱姜爆出香味接着放入酸菜，炒干酸菜的水分，炒出香味，加入适量清水大火烧开。
2、放入宰杀洗净的黄辣丁用盐、鸡精、胡椒粉，白糖、料酒调味。
3、待鱼肉炖熟、出锅前滴少许白醋，撒上小葱花即可。
酸菜炖黄辣丁，汤鲜味美，鱼肉爽嫩、有菜有汤，又因黄辣丁刺少特别适合老人小孩。
注意事项
1、因黄辣丁生长区域不同，有些地方的黄辣丁周身有一种滑滑的黏液物质，我们把鱼宰杀后要放入开水锅中轻烫一下再清洗干净。
2、在制作酸菜炖黄辣丁的时候，一定要把酸菜在锅中炒干水分出香味后才加水，这样熬出的汤才能美味可口。
黄辣丁在生活中作为一种中档消费鱼类，不仅味道鲜美，适合各种烹饪方式，而且还有一定的药用价值，多吃对身体有益。
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小鱼怎么做好吃
多谢您的邀请！我的老家是南方人，从奶奶到妈妈都会做小鱼，经常制作小鱼的方法一种是辣炒，葱姜蒜青辣椒爆炒，二是红烧，根据家里人的口味烧制，三是油炸，把小鱼在热油里炸透但不能炸焦了，而且油温不能太高，花椒辣椒面一起制作成麻辣小鱼干特别好吃，因是家常菜调料和口味根据自家口味制作。
什么淡水鱼最好吃哪些鱼刺少、适合小孩子吃
最好吃的淡水鱼：黄河鲤、松江鲈、兴凯湖鲌、松花江鳜
鱼刺少适合小孩吃的有：
黄花鱼
昂刺鱼
鲈鱼
怎么做鱼
那要看是海鱼还是河鱼。
如果是河鱼，如鲤鱼，草鱼，鲫鱼，可以家熬。方法是这样的，1，把鱼去鳞，开膛洗净。2，沾干面粉凉面煎黄。3，锅内放葱姜蒜，八角，辣椒爆香放入鱼。4，锅内放入生抽，料酒，盐，醋，糖，面酱大火熬20分钟。这样做鱼特别好吃，鱼汤里再放点饼就更是美味。
如果是海鱼。我建议用最原始的渔民做法，简单好吃。1把鱼洗净，葱姜蒜，八角备用。2，锅中放底油煸香葱姜蒜，八角。3放入鱼煸一会儿，加入酱油和适量的水，和鱼一平就可以了。4，记住只要5分钟就可以出锅。这道酱油水熬鱼非常鲜。以前渔民在海上做鱼就是这样。好了绝招都交给你了快去试试吧。好吃别忘了谢谢我啊，没错，我就是雷锋[呲牙][呲牙]
关于儿童的鱼怎么弄好吃和什么淡水鱼最好吃哪些鱼刺少、适合小孩子吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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