【川菜手撕牛心菜做法】
制作流程:

1. 将牛心菜洗净,切成约5厘米见方的小块。
2. 将牛心菜放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆瓣酱煸炒出香味。
5. 放入牛心菜翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,大火烧开。
7. 转小火炖煮约10分钟,直到牛心菜变软烂。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味。
9. 手撕成小块,装盘即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病和贫血等疾病患者食用。
禁忌:
牛心菜属于寒凉食物,所以脾胃虚弱、腹泻、消化系统不正常的人不要食用。同时,牛心菜中含有一定的毒素,所以有皮肤瘙痒、口腔溃疡等症状的人不要食用。
【h2】制作流程
制作手撕牛心菜是一道简单又美味的川菜。以下是制作流程:

1. 将牛心菜洗净,切成约5厘米见方的小块。
2. 将牛心菜放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆瓣酱煸炒出香味。
5. 放入牛心菜翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,大火烧开。
7. 转小火炖煮约10分钟,直到牛心菜变软烂。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味。
9. 手撕成小块,装盘即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病和贫血等疾病患者食用。
禁忌:
牛心菜属于寒凉食物,所以脾胃虚弱、腹泻、消化系统不正常的人不要食用。同时,牛心菜中含有一定的毒素,所以有皮肤瘙痒、口腔溃疡等症状的人不要食用。