大家好,今天来为大家解答叉烧肉丸怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点,包括肉丸煲的做法,叉烧支竹肉丸煲怎么做好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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猪肉有什么比较好吃的做法
很高兴来回答猪肉有什么比较好吃的做法。其实猪肉好吃的做法有五花八门。
一头猪的每一个部位的做法各有不同,猪头有做猪法,比如有卤猪头皮等等。
猪脚做法又不同了,有白切的,有煲汤的,有闷的,还有卤水的等等。
但是我还是喜欢做的,又喜欢吃的,那就是五花肉炸扣肉了,我们先买一块比较好的五花肉回来,最好选那种一层肥一层瘦的五花肉,那种炸出来的扣肉吃起来特好吃,选五花肉也是一门技巧。
把五花肉洗干净,放入锅中,水要放满`浸过五花肉面,煮熟捞出,用牙签打满小孔。
用酱油,盐,搅拌均匀,抺在五花肉上面,最好全身上下抹均匀。
把油倒入锅中,烧至八成开的时候,把肉放在锅中炸,两面炸金黄色捞出。
然后把炸好的扣肉,放入锅中加水煮开,煮到猪肉皮软,不然很硬的,当然你想快点吃到扣肉就用这种办法。
调味,蒜,姜,蚝油,五香粉,酱油,备用,这是个人口味
最后把扣肉切成一厘米的厚度,放入盆中倒入提前做好的调味,搅拌均勾,摆盆,再放入锅中蒸三十分钟,一道肥而不腻的扣肉就做好了。
猪肉真的是全身都是宝,怎么样的做法都好吃,就是现在的猪肉有点贵,有点吃不起,现在都比较少做扣肉吃了。
以上就是我的回答。@老伍记录生活记
咕咾肉怎么做
菠萝咕咾肉是大人小孩都爱吃的一道菜,酸甜开胃,颜色搭配得很漂亮。菠萝现在正应季,又甜汁水又丰富,正好中和了肉的油腻,用来做菜也很棒,提升了整道菜的酸甜口感。这道菜听起来复杂并没有那么难,动起手来试试吧。
食材:猪梅肉200g、菠萝、青椒、红椒适量、鸡蛋1个、番茄沙司6勺、盐3g、料酒3勺、白醋、白糖适量、淀粉适量。
1.处理肉:将猪梅肉切成小肉丁块,这样吃起来一口一个。加入盐、料酒,用手抓匀,腌制10分钟;腌好后打入一颗鸡蛋,搅拌均匀再洒一点干淀粉,用手抓匀,这样处理能使炸出来的肉更嫩,成色更漂亮。
2、准备一盘干淀粉,将处理好的肉丁揉成球状,放入盘中裹上一层干淀粉。
3、开炸:锅中倒油,开大火烧至6成热后转小火
(可以用木筷子放进去试一下微微冒泡即可),把裹好淀粉的肉球依次放入开炸,炸至表面微微金黄捞出。
4、油再转成大火继续烧2~3分钟升至7成热,把刚才炸熟的肉倒进去复炸上色,复炸是让肉颜色金黄起到上色的效果。
5、将青椒、红椒、菠萝切块炸,炸完肉之后把青椒、红椒也下锅炸,炸3分钟,不要时间太长。
(如果觉得油腻,青椒红椒也可以不炸)
6、开炒:炒锅中倒油,加入番茄沙司、白醋、白糖,炒香后加一点点水勾芡
(注意水不要加太多)。
7、最后加入炸好的肉、青椒、红椒、菠萝,翻炒均匀,上色后即可装盘。
PS:得著名的夏天大厨指点,菠萝古老肉中的6勺番茄沙司,如果换成3勺番茄酱,3勺番茄沙司,味道层次和颜色都更佳,如果再加ok汁就更好啦。同样分享给大家。
快过年了,什么都贵了!如何准备宴席又好看又好吃,管饱
当然是喜庆,祥和,团圆为主题,宴席上宜少,宜精,力争做的色香味形俱佳,
(因本人收入不丰)最重要的是夫妻和睦与子女关系融洽。这后者是很关键的。
肉丸煲的做法,叉烧支竹肉丸煲怎么做好吃
步骤
1.支竹
(腐竹)折断洗净放入锅中
2.加入两碗汤
(没汤就加清水)
3.放入肉丸和香肠
4.煮至腐竹变白色调至小火加入切好的叉烧
5.放盐、油、少许酱油拌匀
6.熄火放葱花开饭了
小贴士
1、腐竹要先折断再洗,不然很难折断。2、我的肉丸和香肠因冰冻过才和腐竹一起放,如果是新鲜的要等腐竹煮透再放。
好了,关于叉烧肉丸怎么弄好吃视频和肉丸煲的做法,叉烧支竹肉丸煲怎么做好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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