大家好，今天小编来为大家解答煮鸡脚怎么弄好吃窍门这个问题，白煮鸡爪的做法，白煮鸡爪怎么做好吃，白煮鸡爪很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 惠东煮炸鸡脚的做法脚的皮经过油炸又是煮到烂的一种鸡脚很好吃
2. 炖鸡爪放什么调料
3. 白煮鸡爪的做法，白煮鸡爪怎么做好吃，白煮鸡爪
4. 鸡爪要怎么煮才会烂

惠东煮炸鸡脚的做法脚的皮经过油炸又是煮到烂的一种鸡脚很好吃

材料

鸡腿300克鸡蛋1个淀粉适量食用油500克（实耗50克）酱油2小匙料酒1小匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1大匙

做法

1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌匀，沾上淀粉；

2.烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可。

注意

色泽金黄，口感香脆。炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。

炖鸡爪放什么调料

炖鸡爪放茴香，桂皮，花椒，辣椒，酱油，料酒就很美味了

白煮鸡爪的做法，白煮鸡爪怎么做好吃，白煮鸡爪

白烧鸡爪的做法
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧，洗净；八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣椒剪成两截后去籽，葱切花2.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟，捞出沥干3.起油锅，下入八角与桂皮，用小火将其炒出香味4.下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀5.再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽，炒匀至鸡爪上色6.加入适量的开水(水要淹过鸡爪)，放入适量的盐与鸡精，大火烧开后用勺子舀去浮沫，盖上锅盖，转小火煮约25分钟7.最后撒上葱花炒匀即可，(如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些)

鸡爪要怎么煮才会烂

要是新鲜的话，大火30分钟，要是冰的，先一定要化开，不然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲，这是窍门啊，化开后就跟新鲜的一样，半小时，个人推荐要烧卤鸡爪，烧烂后捞起来，拿个大点的盆，超市有卤卖的，3块钱一包，倒在盆里，把烧熟的鸡爪泡在里面，3小时左右，就可以了，保证好吃，我经常吃的！！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煮鸡脚怎么弄好吃窍门和白煮鸡爪的做法，白煮鸡爪怎么做好吃，白煮鸡爪问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！