【酸奶海绵蛋糕的做法】
(1)材料准备:
- 鸡蛋3个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉100克
- 酸奶100克
- 植物油30克
- 盐适量
(2)将鸡蛋打入碗中,用电动打蛋器打散。
(3)将细砂糖分三次加入蛋液中,每次加入后用电动打蛋器打至糖完全融化。
(4)将酸奶加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
(5)将低筋面粉筛入蛋糊中,再次搅拌均匀。
(6)将植物油倒入碗中,用电动打蛋器搅拌均匀。
(7)将蛋糊和植物油混合物倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
(8)将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度烤15分钟左右,至蛋糕表面呈金黄色。
(9)将蛋糕从烤箱中取出,倒扣在凉网上,待蛋糕完全凉透后,用刀子将蛋糕切割成小块。
(10)将切好的蛋糕块放入模具中,压实。
(11)将酸奶倒入模具中,再将蛋糕倒扣在酸奶上即可。
(12)这样,一份美味的酸奶海绵蛋糕就做好了。
酸奶海绵蛋糕的口感柔软、细腻,口感丰富,味道清新。不仅非常适合当做早餐,也可以用来下午茶或者零食。喜欢蛋糕的朋友,不妨尝试一下这款美味的酸奶海绵蛋糕。
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