【猪手面的做法】
猪手面是一道传统的中式面条,它的做法相对简单,但是口感却是十分美味的。下面,我将介绍一种猪手面的做法。
材料:
- 猪手 1个
- 面条 200克
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将猪手切成块状,放入热水中焯水,去除血水和异味。
2. 将焯好的猪手捞出沥干水分,放入碗中。
3. 加入大葱、姜片、料酒、生抽、盐、糖和鸡精,腌制10分钟。
4. 将腌制好的猪手放入锅中,加入适量的水,煮至熟透。
5. 捞出猪手,放入碗中。
6. 加入煮熟的面条,搅拌均匀。
7. 加入适量的食用油,拌匀即可。
猪手面的做法简单,口感美味。可以根据个人口味加入适量的调料,制作出更加美味的猪手面。