大家好，甜酒小圆子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括酒糟小圆子做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于甜酒小圆子怎么弄好吃和酒糟小圆子做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
酒糟小圆子做法
用料
酒酿
（醪糟）3大勺
（约60克）
鸡蛋2个
白砂糖6克
糯米小圆子150克
水700ml
枸杞3克
做法步骤
1、将糯米小圆子，鸡蛋白砂糖，醪糟，和泡发好的枸杞准备好
2、起锅烧水
3、水开后下入糯米小圆子
4、煮开后下入醪糟
5、将鸡蛋打入碗中
6、搅散备用
7、再次煮开后，下入打散的鸡蛋，打出蛋花
8、下入白砂糖
（白砂糖的量可根据您自己的喜好调整）
9、在下入泡发好的枸杞
10、煮开后关火
酒酿小圆子怎么煮
材料:
糯米1斤，凉白开水380克，甜酒曲2克。
汤圆，红枣，枸杞，白糖。
做法:
1.糯米提前一夜浸泡，浸泡好的糯米多清洗几遍，沥干水分，380克开水提前晾凉备用，大盆和罐子提前开水烫一下晾干水分备用。
2.蒸锅里铺一层蒸笼布，把洗好的糯米铺在上面，再戳几个洞，盖上盖子，大火把水烧开后,转中火蒸40分钟，蒸好的糯米是一搓就成泥。
3.把蒸好的糯米倒进高温烫过的大盆里，彻底晾凉。糯米晾凉后把380克凉白开分次倒进去，戴上一次性手套，每倒一次凉白开就要把糯米捏散，直到把凉白开彻底加完。
4.2克甜酒曲倒进搅散的糯米里，再搅拌均匀,装进高温烫过的玻璃罐子里，压紧实，中间再戳一个洞，方便出酒水，盖上盖子，密封紧,20-30的气温，大概3天左右就好了。
米酒丸子的正宗做法
米酒丸子是一道传统的湖南家常菜，香甜可口、营养丰富，以下是一个正宗的做法供您参考：
所需材料：
1.猪肉馅300克
2.鸡蛋1个
3.葱适量
4.姜适量
5.盐适量
6.酱油适量
7.米酒100毫升
8.淀粉适量
9.油适量
制作步骤：
1.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐和酱油调味，搅拌均匀。
2.加入1个鸡蛋、适量淀粉打入方向相同的圈劲拌至起胶。
3.把米酒倒入肉馅中，边搅拌边按顺时针方向搓成棕榈大的肉丸备用。
4.锅中热油至7-8成热，将肉丸放入锅中煎成金黄色出锅。
5.将剩余的米酒倒入锅中，加入适量的盐，大火煮沸后，将肉丸放入锅中，中火煮约10分钟至汤汁浓稠后即可关火。
6.把米酒丸子捞出，装盘，淋上一些汤汁，点缀一些葱末和辣椒丝即可享用。
小蜂蜜甜酒曲丸子做法
先把丸子煮熟放甜酒酿在加蜂蜜就可以了
关于甜酒小圆子怎么弄好吃，酒糟小圆子做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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