这篇文章给大家聊聊关于四川泡菜臭了怎么弄好吃，以及泡菜臭了拯救的办法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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泡莱发臭怎么办
大家好，我是小七。如果泡菜已经发臭了的话，没有办法，只有扔掉哦。
泡菜为什么会发臭呢？第一种原因就是泡得太久了。我们都知道，泡菜的话是有一定的“保质期”的，如果泡菜做好了，太久都还没吃完，泡菜就会生花变质变臭，这是一个复杂的化学过程，有可能是因为久了自然变质，也有可能是我们每次取出泡菜的时候沾染了别的东西入油污、生水等进去导致发臭。第二种原因就是制作过程出了差错，有可能盐放少了，不足以杀死泡菜环境里面的细菌，导致细菌滋生，还有可能是我们泡菜坛子没有清洗干净也可能会导致泡菜发臭，此外，泡菜里面加入了生水也容易发臭噢。最后就是我们泡菜的存储过程了，不恰当或错误的存储方法是会导致泡菜发臭的，泡菜一定是要密封保存的，一般都是水封，还有适宜放在干燥通风阴凉的地方，太阳底下暴晒是不行的哦。
好了，就这么多吧，说得有些乱，希望能帮到你。
泡菜泡的发臭怎么办
橘子皮除味：取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入,3天后打开,清香扑鼻,异味全无。
柠檬除味：将柠檬切成小片,放置可除去异味。
茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中,放入,可除去异味.1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好。
泡菜坛子有点臭了怎么办，还有点味道，不知道还有办法挽救没有
这是因为进去了杂菌，卤汤和泡菜腐烂了，所以有一股臭味儿。把卤汤和泡菜统统倒掉，先用清水洗净，晾干，再用开水冲洗，在太阳小暴晒2天，彻底杀灭杂菌，继续所以可也。
泡菜臭了拯救的办法
泡菜异味去除可参考以下方法：
1.橘子皮除味：取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入,3天后打开,清香扑鼻,异味全无。
2.柠檬除味：将柠檬切成小片,放置可除去异味。
3.茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中,放入,可除去异味.1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好。
4.麦饭石除味：取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置,10分钟后异味可除。
5.食醋除味：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入内,除臭效果亦很好。
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