油淋红辣椒是湘菜中的经典菜品之一,味道辣中带香,口感鲜美。以下是油淋红辣椒的做法大全,供您参考。
【一、原材料】
1. 红辣椒 500 克
2. 葱姜蒜适量
3. 食用油适量
4. 盐、糖、醋适量
【二、步骤】
1. 红辣椒去籽切碎,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入红辣椒翻炒,加入适量盐、糖、醋调味。
4. 翻炒均匀后即可出锅。
【三、注意事项】
1. 炒红辣椒时不宜过久,以免影响口感。
2. 调味时可以适量加入胡椒粉等调味料,增加味道。
【四、成品展示】
1. 将炒好的红辣椒倒入碗中。
2. 加入适量汤汁。
3. 撒上葱花即可享用。
以上就是油淋红辣椒的做法大全,您可以根据自己的口味进行适当调整。希望您能够喜欢这道美食。
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